Recette de margarine maison (sans lait et végétalien)

Cette recette de margarine est si facile à faire, et c'est un délicieux substitut à la margarine sans produits laitiers achetée en magasin. Utilisez de la margarine maison comme tartinade sur des rôties ou utilisez-la dans les sautés , la cuisson au four ou les grillades.

Ce dont vous aurez besoin

Comment le faire

  1. Remplissez un plat moyen-grand résistant à la chaleur avec de l'eau froide et des glaçons pour un bain d'eau glacée. Mettre de côté.
  2. Dans un bain-marie ou un plat résistant à la chaleur, mélanger l' huile de noix de coco , l'huile de tournesol et l'huile de canola sur plusieurs pouces d'eau chaude à feu moyen. Une fois que l'huile de noix de coco s'est liquéfiée, ajouter les ingrédients restants, en remuant pour combiner.
  3. Après environ 1 à 2 minutes ou une fois que le mélange a atteint 120F à 130F, transférer le bol dans le bain d'eau glacée, en plaçant doucement le bol dans l'eau froide, et continuer à remuer jusqu'à ce que le mélange se raffermisse.
  1. Une fois que la margarine est ferme, transférer dans un récipient avec un couvercle hermétique et réfrigérer. La margarine maison restera au réfrigérateur jusqu'à 2 semaines.
Directives nutritionnelles (par portion)
Calories 113
Graisse totale 12 g
Gras saturé 7 g
Graisse insaturée 3 g
Cholestérol 0 mg
Sodium 77 mg
Les glucides 0 g
Fibre alimentaire 0 g
Protéine 0 g
(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)