Définition: Thé plumé dans la région de Darjeeling en Inde au cours de la deuxième saison de croissance, ou «flush», pour le thé. Il est connu pour sa saveur unique de raisin de muscat, qui selon certains est dérivée de la réaction de la plante à un petit insecte qui aspire les fluides des tiges de la plante de thé . Les soi-disant "muscat Darjeeling" (Darjeeling deuxième thés de chasse avec une saveur prononcée muscat) sont très prisés.
D'autres saveurs importantes dans de nombreux thés noirs de Darjeeling sont les fruits à noyau et la terre. Bien que le thé noir soit répandu, certains domaines de Darjeeling produisent également du thé vert, de l' oolong et d'autres types de thé pendant cette saison de croissance.
Pour plus d'informations, lisez Tea Flushes in Darjeeling .
Aussi connu sous: Darjeeling Second Flush, Darjeeling 2nd Flush, Darjeeling plumé en été