Croissants aux amandes de Monajean

Les biscuits de Monajean sont faits avec un mélange de vanille et d'extrait d'amande, avec des amandes grossièrement hachées. Ce sont de bons biscuits à faire cuire pour des fêtes de Noël ou des invités de vacances.

Seulement 6 ingrédients entrent dans ces délicieux petits biscuits en croissant. Les biscuits sont refroidis puis roulés dans du sucre en poudre tamisé.

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Ce dont vous aurez besoin

• 2 bâtonnets (1 tasse) de beurre non salé, ramolli
• 2/3 tasse de sucre en poudre tamisé, plus plus pour rouler
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille
• 1/2 cuillère à café d'extrait d'amande
• 1 tasse d'amandes hachées grossièrement
• 2 1/2 tasses de farine tout usage tamisée, 11 3/4 onces
• pincée de sel

Comment le faire

1. Préchauffer le four à 350 F.
2. Tapisser les plaques à pâtisserie de papier parchemin ou de plaques de cuisson au silicone.
3. Dans un bol à mélanger avec un mélangeur électrique, crème ensemble beurre et 2/3 tasse de sucre en poudre jusqu'à pelucheux. Battre les extraits de vanille et d'amande, puis ajouter les amandes hachées. Incorporer la farine et le sel jusqu'à ce que la pâte soit bien mélangée.
4. Diviser la pâte en deux et rouler chaque moitié en rondins de 1 pouce d'épaisseur de diamètre. Couper chaque bûche en morceaux de 3/4-inch et rouler chaque morceau dans un cylindre de 2 pouces de long.

1. Placez les biscuits1 à 2 pouces d'intervalle sur des plaques à pâtisserie et formez des croissants - ou des formes en demi-lune.
2. Faites cuire les biscuits dans le four préchauffé de 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
3. Laisser refroidir puis rouler dans du sucre en poudre tamisé.

Donne 3 à 4 douzaines de biscuits

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Directives nutritionnelles (par portion)
Calories	115
Graisse totale	8 g
Gras saturé	4 g
Graisse insaturée	3 g
Cholestérol	14 mg
Sodium	140 mg
Les glucides	9 g
Fibre alimentaire	1 g
Protéine	2 g

(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)