Ce jambon tetrazzini est une recette de mijoteuse. Le mélange de jambon et de sauce si cuit dans la mijoteuse, puis les spaghettis cuits est jeté avec elle juste avant de servir le temps.
La préparation ne prend pas plus de 10 minutes. Combinez simplement les ingrédients dans la mijoteuse et appuyez sur le bouton. La partie la plus difficile du plat à cuire les spaghettis!
N'hésitez pas à ajouter du céleri frais haché au plat et utilisez des champignons en conserve (égouttés plutôt que frais).
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Ce dont vous aurez besoin
- 1 boîte (10 3/4 oz) de crème de céleri condensée
- 1/2 tasse de lait évaporé
- 1/2 tasse de parmesan râpé
- 1 1/2 tasse de jambon cuit (en cubes)
- 8 onces de champignons (tranchés, sautés dans un peu de beurre)
- 1/4 tasse de vin blanc sec (ou utilisez du bouillon de poulet)
- 6 onces de spaghetti ou de linguine non cuits
- 2 cuillères à soupe de beurre (fondu)
- Garnir: Parmesan
Comment le faire
Mélanger la soupe condensée, le lait évaporé, 1/2 tasse de parmesan, 1 1/2 tasse de jambon cuit coupé en dés, les champignons et le vin dans la mijoteuse; bien mélanger. Couvrir et cuire à feu doux pendant 5 à 7 heures.
Juste avant de servir, cuire les spaghettis selon les instructions sur l'emballage; égoutter et mélanger avec du beurre. Incorporer le mélange de jambon dans la mijoteuse. Saupoudrer de fromage parmesan râpé supplémentaire juste avant de servir.
Variations
- Au lieu de jambon coupé en dés ajouter dinde cuite en dés ou de poulet environ 30 minutes avant que le plat est fait.
- Utilisez de la crème de poulet ou de la crème de champignons à la place de la crème de céleri.
- Remplacer le jambon en dés avec environ 1/2 livre de bacon, cuit et émietté. Ajoutez-le au mélange de sauce environ 1/2 heure avant que ce soit fait.
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| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 320 |
| Graisse totale | 12 g |
| Gras saturé | 7 g |
| Graisse insaturée | 4 g |
| Cholestérol | 43 mg |
| Sodium | 375 mg |
| Les glucides | 41 g |
| Fibre alimentaire | 1 g |
| Protéine | 12 g |