Crêpe de bébé aux bleuets et aux bleuets

Cette crêpe hollandaise pour bébé est très facile à mélanger et à cuire, et son goût moelleux et sa saveur en font un plat de petit déjeuner impressionnant. Quelques bleuets donnent de la couleur et de la saveur à la crêpe, et c'est un excellent moyen d'utiliser des bleuets frais.

J'aime vraiment faire ces crêpes au four parce que cela signifie ne pas se tenir debout sur une poêle ou une plaque chauffante sur la cuisinière renversant des crêpes en lots. Juste mélanger, verser la pâte dans le plat de cuisson, et le faire sauter dans le four!

Voir également
Bébés néerlandais (portion individuelle)

Ce dont vous aurez besoin

• 3/4 tasse de farine tout usage (3 1/2 onces)
• 1 cuillère à café de sucre
• 1/4 cuillère à café de sel
• 3/4 tasse de lait
• 3 gros oeufs
• 3 cuillères à soupe de beurre salé
• 1/2 tasse de bleuets (frais)
• Facultatif: sucre en poudre
• Facultatif: sirop

Comment le faire

Chauffer le four à 425 ° F (220 ° C / Gas 7). Quand le four est presque préchauffé, mettez le beurre dans un plat allant au four de 2 pintes et mettez le dans le four pour faire fondre. Surveillez attentivement pour vous assurer que le beurre ne devienne pas trop brun. Il devrait être chaud et commencer à mousser, mais pas bruni.

Dans un petit bol, mélanger la farine, le sucre et le sel. Mélangez bien pour mélanger les ingrédients.

Dans un bol à mélanger moyen, fouetter le lait et les œufs jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.

Fouetter le mélange de farine dans le mélange de lait et d'œufs. Battre avec le fouet jusqu'à ce que la pâte soit lisse.

Retirez le plat allant au four avec le beurre chaud du four et placez-le sur une grille. Versez la pâte dans la poêle.

Saupoudrer les bleuets sur la pâte.

Cuire au four de 14 à 17 minutes, jusqu'à ce que la crêpe soit gonflée et dorée.

Tamiser le sucre en poudre sur la crêpe et servir avec plus de beurre et de sirop d'érable ou un sirop de fruits.

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Directives nutritionnelles (par portion)
Calories	342
Graisse totale	21 g
Gras saturé	10 g
Graisse insaturée	8 g
Cholestérol	263 mg
Sodium	488 mg
Les glucides	25 g
Fibre alimentaire	2 g
Protéine	13 g

(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)