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Rassemblez vos ingrédients
(c) 2011 Elizabeth LaBau, autorisé à About.com, Inc. Pour des instructions facilement imprimables, s'il vous plaît voir cette page Pétales fondant .
Fondant Pétales sont de beaux pétales comestibles de rose comestibles faits de fondant. Ils peuvent être faits grand et utilisés pour décorer des gâteaux, des cupcakes, et d'autres pâtisseries, ou faits miniatures et utilisés pour décorer des bonbons, comme dans ces truffes de rose d'agneau . Si vous voulez faire votre propre fondant pour faire ces pétales, nous vous recommandons de faire un fondant b asique ou un fondant à la guimauve .
Pour faire des pétales fondants, vous aurez besoin
- Fondant
- Colorant alimentaire
- Petit cutter circulaire (s)
- Petit pinceau propre uniquement utilisé pour la nourriture
- Poussière de pétale, poussière de lustre ou poussière miroitante (facultatif)
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Diluer la coloration des aliments
(c) 2011 Elizabeth LaBau, autorisé à About.com, Inc. Commencez par mélanger votre colorant alimentaire avec un peu d'eau pour l'éclaircir et diluer la couleur. La quantité exacte d'eau que vous utiliserez dépendra de la couleur que vous préférez et de la force de votre colorant alimentaire d'origine. Commencez avec un rapport de 50-50 et ajoutez plus d'eau si nécessaire jusqu'à ce que vous obteniez une couleur que vous aimez.
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Roulez le Fondant
(c) 2011 Elizabeth LaBau, autorisé à About.com, Inc. Saupoudrez votre surface de travail avec du sucre en poudre ou de l'amidon de maïs, et roulez le fondant jusqu'à ce qu'il soit très mince.
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Assurez-vous que le fondant est assez mince
(c) 2011 Elizabeth LaBau, autorisé à About.com, Inc. Vous voulez que le fondant ait moins de 1/8 de pouce d'épaisseur. Pour les pétales réalistes, le fondant doit être très mince, de sorte que le plus mince, vous pouvez l'obtenir pendant cette phase initiale, mieux c'est.
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Couper les cercles du Fondant
(c) 2011 Elizabeth LaBau, autorisé à About.com, Inc. Utilisez un petit cutter circulaire pour couper des cercles sur le fondant. Si vous fabriquez beaucoup de pétales, ne les coupez pas toutes en même temps, sinon le fondant sera trop sec pour pouvoir travailler jusqu'à la fin. Au lieu de cela, travailler avec une partie du fondant en même temps et garder le reste recouvert de pellicule plastique jusqu'à ce que vous êtes prêt à l'utiliser.
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Mince les bords des cercles
(c) 2011 Elizabeth LaBau, autorisé à About.com, Inc. Prenez un cercle de fondant et pressez-le entre vos doigts, en éclaircissant les bords. Les pétales de rose sont fins et délicats sur les bords, donc vous voulez reproduire cet effet en éclaircissant les bords de votre fondant. S'il est difficile de l'obtenir assez mince entre vos doigts, posez-le sur votre surface de travail et appuyez vos doigts vers l'extérieur le long des bords pour l'éclaircir.
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Peindre les pétales de rose
(c) 2011 Elizabeth LaBau, autorisé à About.com, Inc. Prenez votre colorant alimentaire dilué et peignez votre pétale fondant. Vous pouvez peindre le tout, ou seulement les bords, ou simplement l'intérieur - tout ce qui vous ressemble! Les vrais pétales de rose ont des variations de couleur et d'intensité, de sorte que vous pouvez jouer avec la coloration de vos pétales et voir ce que vous aimez.
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Ajouter Shimmer Dust
(c) 2011 Elizabeth LaBau, autorisé à About.com, Inc. Si vous avez de la poussière de pétale, de la poussière lustrée ou de la poussière scintillante , vous pouvez jouer avec l'ajout de ceux-ci en plus ou à la place de la coloration. Sachez que de nombreuses poussières brillantes ne se mélangent pas bien à l'eau et doivent être appliquées sur une surface sèche ou mélangées avec de l'alcool pour former un liquide. Vérifiez votre produit spécifique pour les directives d'utilisation.
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Sécher les pétales
(c) 2011 Elizabeth LaBau, autorisé à About.com, Inc. Pour sécher les pétales, froissez une feuille, du papier ciré ou du papier parchemin et étalez les pétales sur la surface, en les drapant de manière inégale sur le matériau froissé afin qu'ils ne soient pas à plat. Cela leur donnera des formes intéressantes et réalistes quand elles seront sèches. Laissez-les s'asseoir toute la nuit pour sécher complètement.
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Vos pétales de fondants sont maintenant terminés!
(c) 2011 Elizabeth LaBau, autorisé à About.com, Inc. Vos pétales fondants sont maintenant terminés! Ils peuvent être utilisés pour décorer les dessus des gâteaux, des cupcakes, ou des bonbons, comme dans le cas de ces truffes de rose d'agneau . Ils peuvent être conservés indéfiniment dans un récipient hermétique à température ambiante. Fondant a tendance à absorber l'humidité, donc ne pas les réfrigérer ou les placer sur un dessert humide jusqu'à ce que vous êtes prêt à le servir.