Haricots verts à l' ail , ou en espagnol "alibi comme Verdes con il ya", est une recette simple et facile qui n'utilise que des ingrédients frais - haricots verts et ail! Les haricots verts sont généralement servis avec de l'ail et de la sauce tomate dans des plats espagnols. D'autres recettes espagnoles incluent le bacon ou les haricots avec les haricots verts.
Ceci peut ne pas avoir les ingrédients et les saveurs espagnols traditionnels, mais c'est délicieux et sain. Essayez-le en accompagnement d'un dîner traditionnel ou en accompagnement d'un repas de fête!
Ce dont vous aurez besoin
- 3/4 lb de haricots verts frais
- 2 à 3 gousses d'ail
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge espagnole
- Dash sel au goût
Comment le faire
- Nettoyer soigneusement les haricots verts.
- Snap les extrémités des haricots verts et ensuite casser les haricots en deux.
- Mettre en place un bateau à vapeur.
- Faire cuire les haricots verts à la vapeur jusqu'à ce qu'ils soient cuits, mais toujours croquants.
- Hacher l'ail.
- Verser l'huile d'olive dans une poêle à fond épais et chauffer à feu moyen. Ajouter l'ail émincé et faire sauter brièvement pendant 3 à 4 minutes jusqu'à ce que l'ail parfume l'huile. Ensuite, ajoutez les haricots verts et jetez-les dans la poêle pour les enrober d'huile d'olive et d'ail. Gardez-les sur le feu pendant environ la même durée, afin qu'ils soient cuits mais toujours croquants.
- Retirer les haricots verts de la chaleur.
- Saler légèrement au goût et servir.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 176 |
| Graisse totale | 6 g |
| Gras saturé | 1 g |
| Graisse insaturée | 4 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Sodium | 40 mg |
| Les glucides | 25 g |
| Fibre alimentaire | 7 g |
| Protéine | 7 g |