Ne jetez pas votre huile de cuisson usagée dans l'évier
Que vous fassiez frire une dinde, que vous brunissiez du bœuf haché ou que vous faisiez cuire du bacon, vous vous retrouvez avec beaucoup d'huile usagée. Voici les bonnes et mauvaises façons d'en disposer.
Sauver l'huile de cuisson pour la réutiliser
Tout d'abord, si vous prévoyez de frire rapidement dans le futur, il est probable que vous pouvez économiser l'huile de cuisson à utiliser à nouveau . Filtrer à travers un filtre à café ou plusieurs couches de coton à fromage pour éliminer les particules et les miettes, et le stocker dans un récipient hermétique dans un endroit sombre.
Vous ne pouvez réutiliser l'huile qu'une ou deux fois et la renifler avant de l'utiliser; si ça sent ranci, débarrassez-vous. Souvenez-vous également que chaque fois que vous réutilisez de l'huile, l'huile se détériore et le point de fumée (la température à laquelle elle va brûler) diminue.
Options d'élimination d'huile de cuisson sécuritaire
Si vous décidez de ne pas conserver votre huile de cuisson ou si celle-ci est défectueuse, il est important de la jeter correctement. Il est sage de vérifier auprès de votre service local des déchets solides pour voir si elles ont des recommandations ou des règlements sur l'élimination de l'huile. Si vous jetez de l'huile de cuisson à la maison, l'une des options suivantes fera l'affaire:
- Laissez l'huile refroidir complètement, puis versez-la dans un récipient non recyclable muni d'un couvercle et jetez-la à la poubelle. Les récipients communs non recyclables qui fonctionnent bien comprennent les cartons de lait en carton et les récipients similaires en papier doublé de cire ou de plastique ainsi que les récipients à emporter (de nombreuses entreprises de recyclage n'acceptent pas les récipients à emporter).
- Congeler ou réfrigérer l'huile d'abord pour la durcir. Versez l'huile dans une vieille boîte et mettez-la au congélateur. Jetez l'huile quand elle est assez solide pour sortir de la boîte en une seule pièce. Si vous n'avez pas plus d'une tasse d'huile ou de graisse, versez-la dans une tasse de café et placez-la dans le réfrigérateur. Quand il se solidifie, écoper et jeter dans la poubelle avec une cuillère, puis essuyez la tasse avec une serviette en papier ou une serviette utilisée avant de le laver.
- Verser l'huile complètement refroidie dans un sac poubelle partiellement rempli. Si vous utilisez des sacs poubelles en plastique, il est généralement bon de verser une quantité modérée d'huile dans la poubelle déjà dans le sac; Des essuie-tout, des restes de nourriture et d'autres matériaux absorbants aident à contenir l'huile de sorte que vous n'avez pas de flaque d'eau qui attend pour sortir du fond du sac.
- Mélanger l'huile avec un matériau absorbant, tel que la litière pour chat, le sable ou la sciure de bois, avant de la jeter. Économisez l'huile usagée la prochaine fois que vous viderez la litière et déverserez l'huile dans la litière.
- Envisager d'obtenir un système Fat Trapper si vous faites beaucoup de friture. Ceci est un récipient en plastique qui contient des sacs doublés d'aluminium. Il suffit de verser l'huile dans le sac, et quand il est plein, scellez le sac et jetez-le à la poubelle. Chaque sac contient 32 onces d'huile.
Recyclage de l'huile de cuisson
Certaines villes ont des programmes de collecte d'huile de cuisson usagée pour le recycler en biodiesel. Vous pouvez vérifier la Terre 911 pour voir s'il y a un recycleur près de chez vous qui l'acceptera. Le biodiesel est un carburant à combustion propre qui est utilisé dans de nombreux types de véhicules automobiles (souvent des camions citadins et des véhicules de la flotte) et peut être utilisé comme huile de chauffage.
Élimination de l'huile de cuisson
- Ne pas verser d'huile dans les égouts ou dans les toilettes. Il peut obstruer non seulement vos tuyaux, mais aussi les conduites d'égout de la ville. L'eau contaminée par l'huile est difficile, parfois impossible à traiter. Cela signifie qu'il peut éventuellement polluer les voies navigables locales.
- N'ajoutez pas d'huile à une fosse septique. Il peut obstruer les tuyaux et, pire, vos lignes de distribution et le champ de drainage.
- Ne jetez pas d'huile dans des bacs ou des piles de compost. Les graisses, en général, sont mauvaises pour le compost, et l'huile de cuisson n'est rien d'autre que de la graisse.
- Ne versez pas d'huile chaude dans les déchets.