5 conseils pour passer à un régime sans produits laitiers
Que vous ayez décidé de ne pas consommer de produits laitiers pour des raisons de santé, de nutrition ou pour des raisons éthiques, cela peut sembler un défi au début - tant de plats dans de nombreuses cultures reposent sur les produits laitiers. les produits laitiers. Mais, ne pas avoir peur - cela peut être plus facile que vous ne le pensez, et, par conséquent, vous finirez par faire et essayer autant de plats auxquels vous n'auriez jamais pensé auparavant.
Ou encore mieux, vous pouvez recréer vos produits laitiers préférés sans produits laitiers sans sacrifier le goût auquel vous êtes habitué.
Voici cinq suggestions qui peuvent être utiles lors du passage à un régime sans produits laitiers:
Apprenez les noms des ingrédients dérivés du lait sur les étiquettes nutritionnelles
Il y a tellement d' aliments qui contiennent des produits laitiers «cachés» que la lecture des étiquettes peut être une tâche frustrante, quoique importante, à laquelle on doit s'habituer. Cependant, une fois que vous avez appris ce qu'il faut rechercher , cela devient plus facile! Lorsque les personnes qui ne connaissent pas le régime sans produits laitiers demandent des «astuces» en lisant les étiquettes, nous leur suggérons généralement de rechercher des produits étiquetés «végétaliens», «sans produits laitiers» ou «parve» car ils ne contiennent aucun ingrédient laitier. étiquetés «non laitiers» contiennent souvent encore des protéines de lait ou d'autres ingrédients dérivés du lait.
Rangez votre garde-manger avec des ingrédients sans produits laitiers
Il est important après avoir découvert ce que contiennent les produits laitiers pour trouver les alternatives et les substituts sans produits laitiers qui fonctionnent à la place.
Après avoir stocké votre cuisine avec des agrafes de garde-manger sans produits laitiers, apprendre à préparer vos recettes préférées sera un jeu d'enfant! Trouvez une épicerie ou un marché local près de chez vous ou un distributeur en ligne qui transporte les produits que vous aimez et gardez un petit magasin à portée de main, de sorte que vous aurez toujours beaucoup d'options sans lactose pour vous et votre famille.
Trouvez des substituts sans produits laitiers pour les produits laitiers dans vos recettes préférées
Il est facile de penser que vous allez complètement changer tout ce qui concerne votre alimentation, mais la vérité est que vous voudrez certains de vos plats de base avant d'aller sans produits laitiers. Compilez une liste de recettes pour les favoris précédents et recherchez des recettes sans produits laitiers qui vous satisferont. Que vous préfériez faire vous-même toutes vos substitutions sans produits laitiers ou que vous préférez trouver des substituts sans produits laitiers que vous pouvez acheter dans votre magasin local, gardez le même montant en main que vous l'auriez un produit laitier que vous étiez en train de remplacer, alors quand vous êtes prêt à faire quelque chose que vous aimiez, vous ne serez pas dans une situation difficile.
Essayez quelque chose de nouveau: recettes et restaurants
Nous, les humains, sommes têtus quand il s'agit de changer les choses aussi souvent que le régime alimentaire, mais changer pour une nouvelle façon de manger est une excellente façon d'explorer de nouveaux goûts et saveurs que vous n'auriez peut-être pas autrement. Recherchez des restaurants qui proposent des repas végétaliens et sans produits laitiers et essayez-les. Recréer les recettes à la maison ou fréquenter ces endroits pendant les périodes festive ou sociale. La nouvelle exposition vous aidera à rester concentré sur votre nouveau régime sans produits laitiers et vous donnera quelques choix lorsque vous voulez cuisiner quelque chose.
Il va également vous ouvrir à de nouvelles recettes à essayer à la maison. Alors, essayez différents aliments ethniques ou de nouvelles méthodes de cuisson , et vous finirez probablement par réaliser que vous avez élargi vos options au lieu de les réduire!
Voici quelques-unes de nos collections sans produits laitiers préférées pour vous aider à démarrer:
- Entrées et trempettes sans produits laitiers
- Recettes de brunch sans produits laitiers
- Recettes de gâteau sans produits laitiers
- Recettes au chocolat sans lait
- Recettes de biscuits sans produits laitiers
Trouver et afficher des repas et des collations «faciles» sans produits laitiers
Après avoir trouvé le meilleur des recettes et des repas sans produits laitiers, vous pouvez également trouver des recettes simples à ajouter à votre répertoire. Si vous encouragez votre famille à participer ou à cuisiner pour un enfant sans produits laitiers, il est important de conserver des recettes et des collations simples et rapides, non seulement pour bien manger, mais aussi pour maintenir une relation positive avec les aliments.
L'objectif est de ne pas être obsédé par ce changement, mais voir le bien de faire le changement sans produits laitiers. Garder des repas rapides et des collations que vous aimez en main est un moyen facile d'éviter de se sentir «privé» d'aliments que vous aimez. Ces collations pour enfants sans produits laitiers maison sont parmi mes favoris, et plusieurs peuvent être préparés à l'avance et congelés ou stockés pour un temps plus tard.
Pour les crêpes, les gaufres et les desserts rapides, ces mélanges à pâtisserie sans produits laitiers et mélanges à crêpes sans produits laitiers sont faciles à trouver dans les grandes épiceries et les magasins d'aliments naturels, et ils réduisent le temps et le désordre de faire ces recettes à partir de rien.