Qui a dit que vous ne pouvez manger des céréales que pour le petit-déjeuner? Cheerio Clusters sont bons à tout moment de la journée! Ces bonbons faciles à déposer ont une texture légère et croquante (merci, Cheerios!) Et une saveur intense de chocolat grâce à la combinaison de 3 chocolats différents. Si vous souhaitez simplifier les étapes et les ingrédients, vous pouvez également remplacer les 3 chocolats par 11 oz d'un seul type de chocolat (noir, lait ou blanc).
J'adore ajouter des cacahuètes à mes Cheerio Clusters, mais vous pouvez les mélanger en ajoutant les noix que vous aimez. Vous pouvez également essayer de jeter dans une poignée de fruits secs, comme les canneberges, les raisins secs ou les abricots secs hachés!
Ce dont vous aurez besoin
- 3 onces de chocolat (non sucré)
- 3 onces / 1/2 tasse de chocolat (mi-sucré, ou des pépites de chocolat)
- 5 onces / 3/4 tasse de chocolat blanc (ou des pépites de chocolat blanc)
- 1 1/2 tasse de céréales (Cheerios ou similaire)
- 1/2 tasse d'arachides (salées, grillées ou autres noix)
Comment le faire
1. À l'aide d'un grand couteau bien aiguisé, hachez finement le chocolat non sucré, le chocolat mi-sucré et le chocolat blanc. Ils doivent être en morceaux de taille égale, plus petit qu'une amande, pour une fusion rapide et uniforme.
2. Mélanger le chocolat non sucré haché, le chocolat mi-sucré et le chocolat blanc dans un bol moyen allant au micro-ondes. Micro-ondes par incréments de 30 secondes jusqu'à ce que le chocolat soit fondu et lisse, en remuant toutes les 30 secondes pour éviter la surchauffe.
3. Une fois que le chocolat est fondu, lisse et d'une texture uniforme, ajoutez les cheerios et les cacahuètes. Mélangez-les à l'aide d'une spatule, jusqu'à ce que les céréales et les noix soient bien enrobées de chocolat et qu'il ne reste aucun point sec.
4. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier ciré ou de papier parchemin. Utilisez une petite cuillère à sucre ou une cuillère à café pour déposer de petites cuillerées de bonbons sur la plaque de cuisson préparée. (Alternativement, vous pouvez les déposer dans des petits gobelets en papier pour les rendre plus faciles à servir!) Alors que le chocolat est encore humide, décorer le dessus de chaque groupe avec des noix hachées, une pépite de chocolat blanc, ou des fruits secs, si désiré.
5. Une fois que tous les bonbons sont formés, réfrigérez-les jusqu'à ce que le chocolat soit complètement pris. Conservez les bonbons dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant un mois. Pour le meilleur goût et la texture, laissez-les arriver à température ambiante avant de servir.
Cheerios ne sont pas les seules céréales qui font un bonbon! Juste au sujet de n'importe quelle céréale préférée de petit déjeuner peut être transformée en un bonbon avec juste quelques ajustements. Certains de mes favoris impliquent des céréales de riz croustillantes, du riz ou du maïs Chex, ou des flocons de maïs. Essayez l'un d'entre eux aujourd'hui:
Candy Sushi
Gâteries S'mores
Truffes à la cannelle
Chex au chocolat et noix
Pizza aux bonbons
Gâteries croustillantes au velours rouge
Écorce de chocolat G ranola
Cliquez ici pour voir toutes les recettes de bonbons aux céréales!
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 196 |
| Graisse totale | 13 g |
| Gras saturé | 6 g |
| Graisse insaturée | 4 g |
| Cholestérol | 3 mg |
| Sodium | 43 mg |
| Les glucides | 18 g |
| Fibre alimentaire | 2 g |
| Protéine | 4 g |