Escalopes de dinde frites au four avec recette de fromage parmesan

Ces côtelettes de dinde sont cuites au four à la perfection avec un panko croustillant et un enrobage au fromage parmesan. Servir avec des pommes de terre ou du riz et un légume pour un délicieux repas de tous les jours.

Utilisez une moutarde créole ou de la moutarde à grains entiers gras et épicée dans le mélange d'œufs. Pour un enrobage plus fin, presser les miettes de pain et le fromage dans le robot culinaire.

Ce dont vous aurez besoin

Comment le faire

  1. Chauffer le four à 425 F.
  2. Graisser un grand plat de cuisson peu profond ou l'aligner avec du papier parchemin ou une feuille antiadhésive.
  3. Pat les côtelettes de dinde avec des serviettes en papier pour sécher, puis saupoudrer de sel et de poivre.
  4. Dans un bol, battre les œufs avec la moutarde épicée et un filet de sauce piquante; mettre de côté.
  5. Dans un autre bol, mélanger les panko miettes et le fromage.
  6. Tremper les côtelettes de dinde dans le mélange d'œufs, bien les enrober, puis les enrober du mélange de miettes. Disposer dans la lèchefrite.
  1. Cuire de 12 à 20 minutes ou jusqu'à cuisson complète, selon l'épaisseur.

Pour 4 personnes

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Directives nutritionnelles (par portion)
Calories 3879
Graisse totale 155 g
Gras saturé 42 g
Graisse insaturée 50 grammes
Cholestérol 2 051 mg
Sodium 3,795 mg
Les glucides 27 g
Fibre alimentaire 2 g
Protéine 562 g
(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)