Mains sud-américaines
Poulet glacé à la goyave
Le déjeuner
Poulet rôti péruvien aux pommes de terre jaunes: Pollo a la Brasa
Recettes de pommes de terre
Une savoureuse recette pour Arroz con Pollo Verde: Poulet vert au riz
Recettes de légumes
Recette de Cachapas
Crêpes et gaufres
Empanadas petit déjeuner avec bacon et oeufs
Oeufs de petit déjeuner
Ragoût de poisson brésilien: Moqueca de Peixe
Recettes d'agrumes
Haricots rouges colombiens - Frijoles Colombianos
Recettes de bacon
Risotto aux quinoa, appelé Quinotto
Recettes de légumes
Poivrons rouges farcis - Rocoto Relleno
Nourriture sud-américaine
Seco de Pollo: Poulet à l'étuvée péruvienne en sauce à la coriandre
Recettes de légumes
Poitrines de poulet Pollo a la Brasa - Poulet cuit au four avec Aji
Recettes d'agrumes
Tamales de porc maison: Tamales de Cerdo
Recettes de bacon
Poulet à la lime et au cumin grillé - Pollo a la Plancha
Recettes d'agrumes
Casserole de pommes de terre et de fromage: Pastel de Papas
Recettes de légumes
Fugazza: une pizza à l'oignon de style argentin
Recettes de légumes
Mijoté de porc sud-américain
Sandwiches
Pollo en Escabeche
Recettes de légumes
Triple sandwich péruvien: Sándwich Triple
Sandwiches