Ceci est une cocotte de thon facile faite avec du riz au lieu des pâtes traditionnelles ou des nouilles aux oeufs. N'hésitez pas à ajouter des pois anglais décongelés ou des pois et des carottes au mélange de cocottes.
Utilisez deux petites boîtes - environ 5 à 6 onces chacune - ou une grande boîte de 12 onces de thon.
Ce dont vous aurez besoin
- 1/4 tasse de beurre (divisé)
- 8 onces de champignons (tranchés)
- 1/2 tasse de céleri (haché)
- 1/4 tasse d'oignon (haché)
- 2 cuillères à soupe de farine (tout usage)
- 2 tasses de lait
- 1 cuillère à café de sel
- 1 trait de poivre de Cayenne
- 1 boîte / 9 à 12 onces de thon (blanc, égoutté et en flocons)
- 2 tasses de riz blanc (chaud, cuit)
- 1/2 tasse de fromage cheddar (doux, déchiqueté, divisé)
- 1/3 tasse de chapelure (
- bien sec ou miettes de craquelins)
- Paprika au goût
Comment le faire
Chauffer le four à 375 F.
Beurrer légèrement une cocotte de 2 pintes.
Faire fondre le beurre dans une casserole ou faire sauter la poêle à feu doux; cuire les champignons, le céleri et l'oignon haché jusqu'à ce qu'ils soient tendres et que l'oignon soit translucide.
Incorporer la farine et cuire en remuant pendant 2 minutes. Retirer du feu et incorporer graduellement le lait dans le mélange de farine. Ajouter le sel et le poivre de Cayenne; remettre à chauffer et cuire en remuant constamment jusqu'à épaississement.
Dans un bol, mélanger le thon avec le riz cuit et tout sauf 2 cuillères à soupe de fromage râpé. Ajouter le mélange de sauce et mélanger délicatement. Tournez le mélange de riz et de thon dans la cocotte préparée.
Faire fondre les 2 cuillères à soupe restantes de beurre; mélanger le beurre fondu avec les miettes de biscuits ou les miettes de pain .
Saupoudrer les miettes et le reste du fromage sur la cocotte. Saupoudrer de paprika.
Faites cuire au four préchauffé pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce qu'il soit chaud et pétillant.
Portions 6.
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Directives nutritionnelles (par portion) | |
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Calories | 626 |
Graisse totale | 23 g |
Gras saturé | 12 g |
Graisse insaturée | 7 g |
Cholestérol | 74 mg |
Sodium | 659 mg |
Les glucides | 74 g |
Fibre alimentaire | 4 g |
Protéine | 30 g |