Cette casserole facile hamburger est faite avec des ingrédients de commodité. La garniture instantanée de purée de pommes de terre rend ce dîner stratifié semblable à une tarte de cottage.
La recette est une adaptation d'une brochure de recette de Rival. La recette originale utilisait des flocons de pommes de terre en purée et beaucoup plus de crème sure. Puisque certaines pommes de terre instantanées prennent plus d'eau et / ou de lait par tasse de flocons, je les prépare en suivant les instructions sur l'emballage.
Si vous décidez de faire une purée de pommes de terre maison, faites-en environ 4 à 5 pommes de terre moyennes et ajoutez-y de la crème sure avant de les étaler sur le bœuf haché.
Ce dont vous aurez besoin
- 2 livres de boeuf haché maigre (bruni et égoutté)
- 1 boîte (8 onces) de sauce tomate
- 1 petit oignon (haché)
- 2 gousses d'ail (hachées)
- 10 à 12 onces de haricots verts congelés, de maïs ou de légumes mélangés (décongelés, 1 1/2 à 2 tasses)
- 1 cuillère à café de sel kasher
- 1 cuillère à café de poivre noir (fraîchement moulu)
- 2 tasses de purée de pommes de terre préparée (instantanée ou fraîche)
- 1/4 tasse de crème sure (plus ou moins, ou au goût)
- 1 à 1 1/2 tasse de fromage cheddar râpé
- Un trait de paprika
Comment le faire
Vaporiser l'intérieur de la mijoteuse avec un aérosol de cuisson antiadhésif.
Dans une grande poêle, faire revenir le boeuf haché; égoutter les graisses.
Ajouter la sauce tomate, l'oignon haché, l'ail, les légumes mélangés, le sel et le poivre au boeuf haché. Transférer le mélange de bœuf et de légumes dans l'insert de la mijoteuse.
Dans un bol, combiner la purée de pommes de terre préparée avec la crème sure, au goût.
Répartir le mélange de pommes de terre en purée sur le mélange de boeuf.
Couvrir et cuire à BASSE pendant 5 à 7 heures ou à HAUTE intensité pendant 3 à 4 heures.
Saupoudrer la couche de pommes de terre avec le fromage cheddar râpé et le paprika 30 minutes avant de servir.
Sert 6 à 8.
Vous pourriez aussi aimer
Casserole d'hamburger de mijoteuse
Casserole d'hamburger avec purée de pommes de terre
Hamburger Upside-Down Casserole avec garniture de biscuits
Dîner en couches facile avec du boeuf haché
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 502 |
| Graisse totale | 27 g |
| Gras saturé | 13 g |
| Graisse insaturée | 9 g |
| Cholestérol | 143 mg |
| Sodium | 697 mg |
| Les glucides | 19 g |
| Fibre alimentaire | 3 g |
| Protéine | 44 g |