Cette cocotte mijotée est faite avec du bœuf haché et une variété de légumes. C'est une préparation très facile et fait un repas quotidien satisfaisant.
Ce dont vous aurez besoin
- 1 1/2 livre de bœuf haché maigre (bruni)
- 1 tasse d'oignon haché
- 2 côtes de céleri (tranchées)
- 2 grosses pommes de terre (tranchées)
- 2 à 3 carottes moyennes (tranchées)
- 1 boîte de pois (bien drainée)
- 1 pot / soupe de tomate condensée de 10 3/4 onces
- 1 soupe peut arroser
Comment le faire
- Dans une grande poêle à feu moyen, faire revenir le bœuf haché avec l'oignon haché et le céleri. Mettre de côté.
- Graissez le fond et les côtés de la mijoteuse.
- Couchez les pommes de terre en tranches, les carottes et les petits pois dans cet ordre, saupoudrez légèrement chaque couche de sel kasher et de poivre noir fraîchement moulu.
- Garnir les petits pois avec le mélange de boeuf haché.
- Dans un bol, mélanger la soupe à la tomate avec de l'eau; verser sur le boeuf haché.
- Couvrir et cuire à BASSE pendant 6 à 8 heures. Remuez environ à mi-chemin.
Recettes connexes
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 686 |
| Graisse totale | 29 g |
| Gras saturé | 11 g |
| Graisse insaturée | 12 g |
| Cholestérol | 219 mg |
| Sodium | 275 mg |
| Les glucides | 29 g |
| Fibre alimentaire | 6 g |
| Protéine | 75 g |