Cette recette de casserole de hamburger écrasée de pomme de terre est facile à préparer et cuire au four, et c'est un excellent repas en famille. C'est un mélange intime de bœuf haché, garni de purée de pommes de terre et de fromage râpé. C'est un plat simple que vous préparerez encore et encore.
La couche de hamburger assaisonnée est similaire à un mélange de pain de viande. J'ai ajouté environ 3/4 tasse de maïs crème à la casserole juste avant d'ajouter la garniture de pommes de terre en purée.
Si votre famille ne peut pas obtenir assez de pommes de terre en purée, utilisez environ 4 tasses. Servir avec du brocoli cuit à la vapeur, du maïs crème ou les côtés préférés de votre famille.
Ce dont vous aurez besoin
- 1/4 tasse de chapelure (fine et sèche)
- 1/2 tasse de lait
- Boeuf haché de 1 livre (au moins 85% de maigre)
- 1 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de poivre
- 2 cuillères à soupe d'oignon (émincé, environ 1/2 petit oignon)
- 1 œuf large
- 2-4 tasses de purée de pommes de terre préparée
- 3/4 tasse de fromage cheddar fort (râpé)
- Facultatif: paprika
Comment le faire
- Dans un petit bol, faites tremper les miettes de pain dans le lait.
- Dans un grand bol, mélanger le bœuf haché avec le mélange de chapelure, le sel, le poivre, l'oignon et l'œuf battu.
- Pat le mélange de viande dans une assiette à tarte de 9 pouces. Cuire au four à 350 ° F pendant 30 minutes. Retirer le bœuf haché du four et verser délicatement l'excès de graisse.
- Garnir la viande avec la purée de pommes de terre; saupoudrer de fromage. Si désiré, saupoudrer légèrement de paprika.
- Remettre au four environ 15 minutes de plus, ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que les pommes de terre soient bien chauffées.
La casserole d'hamburger sert 4.
Conseils et Variations
- Avant de garnir le bœuf haché cuit au four avec la purée de pommes de terre, garnir avec environ 1 tasse de grains de maïs cuits ou environ 1/2 à 1 tasse de maïs crème.
- Pour dorer légèrement le fromage, tournez le four de 400 F à 425 F environ 5 minutes avant la fin de la cuisson.
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| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 715 |
| Graisse totale | 37 g |
| Gras saturé | 17 g |
| Graisse insaturée | 13 g |
| Cholestérol | 381 mg |
| Sodium | 581 mg |
| Les glucides | 37 g |
| Fibre alimentaire | 3 g |
| Protéine | 56 g |