Cette casserole copieuse de plat principal est parfaite pour une envie de pizza. Il fait un fabuleux repas de famille tous les jours, ou le prendre à un repas-partage.
Fusilli bucati a été utilisé dans la casserole sur la photo, mais il serait excellent avec un petit penne ou macaroni, ou le faire avec des pâtes rotini.
Il y a un certain nombre d'autres ajouts ou substitutions possibles pour cette casserole, y compris bacon cuit pour la saveur fumée, saucisse italienne au lieu du boeuf haché (ou une combinaison), piments jalapeno, épinards et cœurs d'artichauts en conserve ou marinés hachés.
Ajoutez une simple salade verte et un pain à l'ail pour un dîner parfait et satisfaisant que toute la famille adorera. Cela fait d'excellents restes, aussi. Il suffit de couvrir le plat de cuisson avec du papier d'aluminium et de chauffer dans un four à 400 ° F pendant environ 25 minutes, en remuant à mi-cuisson.
Voir également
Crock Pot Pizza Pâtes Casserole
Ce dont vous aurez besoin
- 10 oz fusilli ou fusilli bucati pâtes ou similaire, environ 4 tasses
- 2 cuillères à soupe
- huile d'olive
- 8 onces de champignons tranchés
- Boeuf haché maigre de 1 livre, au moins 85%
- 1 oignon moyen, rouge ou jaune, haché
- 1/2 tasse de poivron rouge ou vert haché
- 2 gousses d'ail hachées finement
- 1/2 cuillère à café de basilic séché ou environ 1 à 2 cuillères à café de basilic frais haché
- 1/2 cuillère à café de feuilles d'origan séchées
- 1/4 à 1/2 cuillère à café de poivron rouge concassé
- 1 pot (environ 14 onces) de sauce à pizza ou environ 2 tasses de
- Sauce Pizza faite maison
- 1 boîte (14.5 onces) de tomates en dés
- 1 ou 2 canettes (environ 2 1/4 onces chacune) d'olives mûres tranchées
- 4 à 6 onces de pepperoni tranché ou de mini pepperoni
- Sel et poivre noir fraîchement moulu, au goût
- Fromage mozzarella râpé de 12 à 16 onces ou un mélange de fromages à pizza, divisé
Comment le faire
- Chauffez le four à 350 F.
- Graisser légèrement un moule de 9 par 13 par 2 pouces.
- Faire cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée en suivant les instructions sur l'emballage; Bien égoutter et mettre de côté.
- Pendant que les pâtes cuisent, faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à frire ou une poêle à feu moyen. Ajouter les champignons et faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Retirer dans une assiette et réserver.
- Ajouter le bœuf haché et l'oignon dans la poêle et cuire en remuant jusqu'à ce que l'oignon soit translucide. Ajouter le poivron et l'ail et continuer la cuisson, en remuant, jusqu'à ce que le bœuf ne soit plus rose. Si nécessaire, vidangez et jetez l'excédent de graisse à ce stade.
- Ajoutez le basilic, l'origan, le poivre rouge concassé, la sauce à pizza et les tomates, ainsi que les olives, le pepperoni et les champignons tranchés cuits. Chauffer jusqu'à ce que la sauce commence à mijoter. Goûter et ajouter du sel et du poivre noir fraîchement moulu, au besoin.
- Combiner le mélange de bœuf et de sauce au pepperoni avec les pâtes égouttées. Mélanger pour bien mélanger.
- Déposer à la cuillère la moitié du mélange de pâtes dans le plat de cuisson préparé. Garnir avec la moitié du fromage râpé. Déposer le reste du mélange de pâtes sur la couche de fromage et terminer avec le reste du fromage.
- Cuire au four de 25 à 35 minutes, jusqu'à ce que le mélange soit chaud et pétillant et que le fromage soit bien fondu.
Donne environ 8 portions.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 528 |
| Graisse totale | 24 g |
| Gras saturé | 11 g |
| Graisse insaturée | 9 g |
| Cholestérol | 93 mg |
| Sodium | 764 mg |
| Les glucides | 43 g |
| Fibre alimentaire | 4 g |
| Protéine | 35 g |