Ce hamburger fourré au fromage et au poivre est délicieux, simple ou en chignon. Utilisez vos condiments préférés pour l'habiller à votre goût.
Ce dont vous aurez besoin
- 2 livres / 900 g de boeuf haché
- 3 onces / 85 g de fromage à la crème
- 2 cuillères à soupe / 30 ml de jalapeno (émincé)
- 2 cuillères à soupe / 30 ml d'oignon (râpé)
- 1 cuillère à soupe / 15 ml d'assaisonnement (steak ou grec)
- 1 cuillère à thé / 5 mL de sel (mer)
- 1/2 cuillère à café / 2,5 ml de poivre noir
Comment le faire
Mélanger le bœuf haché , l'oignon, l'assaisonnement à la grecque, le sel et le poivre dans un bol à mélanger de taille moyenne. Former le mélange en 8 fines galettes. Dans un autre bol, mélanger le piment jalapeno et le fromage à la crème . Déposer le mélange de fromage sur 4 des galettes. Prenez les galettes restantes et placez-les sur le dessus. Sceller les bords et presser pour obtenir une épaisseur uniforme d'environ 1 1/2 pouce. Couvrez et placez au réfrigérateur pendant 20 minutes.
Préchauffer le gril.
Placer les galettes de hamburger sur la grille et cuire à feu moyen pendant 15 minutes. Tourne une fois. Une fois que les hamburgers atteignent et la température interne de 165 degrés ils sont faits. Retirer du feu et servir sur des petits pains avec vos condiments préférés.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 646 |
| Graisse totale | 40 g |
| Gras saturé | 16 g |
| Graisse insaturée | 16 g |
| Cholestérol | 223 mg |
| Sodium | 846 mg |
| Les glucides | 2 g |
| Fibre alimentaire | 0 g |
| Protéine | 66 g |