Garniture en spirale de concombre Instructions étape par étape - Étape 1
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Les concombres anglais , aussi appelés concombres de serre, sont les meilleurs pour cette garniture. Si vous utilisez des concombres standard , recherchez un concombre droit d'un diamètre mince et uniforme. Laver et sécher le concombre.
Tu auras besoin de:
• Concombres anglais (serre chaude). • Couteau à éplucher ou à désosser. • Brochette en bois.
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Garniture en spirale de concombre Étape 2
Peggy Trowbridge • Couper une longueur de concombre entier non pelé d'environ 5 pouces de longueur • Insérer une brochette en bois au centre du concombre.
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Garniture en spirale de concombre Étape 3
Peggy Trowbridge • En commençant à l'une des extrémités du concombre, placez votre couteau à un angle d'environ 1/4 pouce de l'extrémité coupée. • Continuez à couper avec la lame en appui contre la broche en tournant le concombre • Suivez la coupe d'origine, en prenant soin de garder la tranche de 1/4-inch de diamètre jusqu'à la fin.
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Garniture en spirale de concombre Étape 4
Peggy Trowbridge • Vous pouvez les faire aussi longs ou courts que vous le souhaitez, mais vous aurez besoin d'au moins trois tours autour de la broche pour obtenir l'effet de spirale • Si vous avez une main ferme, vous pouvez rendre l'épaisseur inférieure à 1 / 4- pouces pour une spirale plus délicate, mais ils ne resteront pas debout. • Laisser les spirales droites ou les aplatir. Curl les en mettant les extrémités ensemble ou les laisser droites. Votre choix • Vous pouvez utiliser d'autres légumes à la place des concombres comme les courgettes, les carottes al dente étuvées, les radis, les betteraves et d'autres à noyau ferme.