Les boulettes de viande au barbecue sont excellentes et elles sont encore meilleures dans une sauce barbecue maison qui comprend de la bière. C'est exactement ce que vous trouverez avec cette recette facile et tout est fait dans la mijoteuse, donc c'est encore plus facile.
Ces boulettes de viande cuites au barbecue sont faites avec des boulettes de viande préparées congelées, mais vous pouvez également utiliser votre propre recette de boulettes de viande maison. La sauce est faite à partir de zéro et c'est très simple. Tout ce dont vous avez besoin est le ketchup, le vinaigre de vin rouge, les oignons et quelques épices communes. Il y a aussi de la bière, ce qui lui donne une bonne saveur.
Cette recette fait environ 96 boulettes de viande mais peut facilement être coupée en deux si vous avez besoin de nourrir seulement quelques personnes. C'est une excellente recette pour les parties de jour de jeu, les pique-niques, ou quand vous avez juste envie de manger de délicieuses boulettes de viande barbecue.
Ce dont vous aurez besoin
- 3 livres de boulettes de viande surgelées
- 2 oignons moyens, coupés en quartiers
- 1 bouteille de bière (12 onces)
- 1 1/2 tasse de ketchup
- 2 cuillères à soupe
- Vinaigre de vin rouge
- 1/4 cuillère à café de poudre d'ail
- 1/4 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de poivre noir
- 1/4 tasse de sucre brun
Comment le faire
- Placez les boulettes de viande congelées dans le fond de votre mijoteuse.
- Ajouter les oignons, la bière, le ketchup et le vinaigre de vin rouge avec tous les assaisonnements.
- Remuez bien pour s'assurer que tout est bien combiné.
- Couvrir et cuire à feu doux pendant 8 à 10 heures.
- Pour accélérer le temps de cuisson, réglez la mijoteuse sur le haut et les boulettes de viande devraient être prêtes dans 4 ou 5 heures. Si vous choisissez de faire vos propres boulettes de viande, faites-les dorer au four ou dans une poêle avant de les ajouter à la mijoteuse.
Combien de personnes vont se nourrir?
Trois livres de boulettes de viande congelées comprendront environ 96 boulettes de viande, ce qui peut nourrir plusieurs personnes. Certaines personnes apprécient beaucoup de boulettes de viande tandis que d'autres aiment juste quelques-uns, donc il est difficile de dire exactement combien de personnes vous pouvez nourrir. Pour vous donner une idée générale, si tout le monde mange huit boulettes de viande, vous pouvez servir douze personnes. Lors d'une fête, les invités peuvent seulement manger quelques boulettes de viande à cause de tous les autres aliments disponibles.
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Si vous ne pouvez pas obtenir assez de boulettes de viande dans votre vie, il y a plus de recettes à essayer. Ces petits morceaux savoureux peuvent prendre un goût traditionnel et être servis avec des spaghettis et des marinara pour le dîner. Vous pouvez également vous aventurer un peu et profiter d'une recette de boulettes de viande avec un soupçon de fruits ou d'épices. Ils sont tous des options délicieuses.
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- Boulettes de porc-épic
- Boulettes de cocktail aux canneberges
- Boulettes de gelée de raisin
- Boulettes de viande épicée à la marmelade
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 241 |
| Graisse totale | 10 g |
| Gras saturé | 4 g |
| Graisse insaturée | 4 g |
| Cholestérol | 76 mg |
| Sodium | 280 mg |
| Les glucides | 11 g |
| Fibre alimentaire | 0 g |
| Protéine | 25 g |