Recette de boulettes de viande marmelade épicée

Ce sont de grandes boulettes de viande de fête, cuites dans la mijoteuse ou la mijoteuse. Pressé? Mettez les boulettes de viande de bœuf ou de dinde congelées achetées dans la mijoteuse avec la sauce facile et faites cuire à feu vif pendant environ 2 heures, jusqu'à ce que les boulettes de viande soient chaudes et que la sauce bouillonne. Faites défiler vers le bas pour voir plus de recettes de boulettes de viande.

Ce dont vous aurez besoin

• Pour les boulettes de viande:
• 2 lb de boeuf haché (mandrin, ou 85%)
• 1/2 tasse de chapelure
• 1 1/2 cuillères à café de sauce Worcestershire
• 1/2 cuillère à café de sel
• 1/4 cuillère à café de poivre
• 1 petit oignon (émincé)
• 1/2 cuillère à café de poudre de chili
• 1/4 cuillère à café de poudre d'ail
• 3 oeufs
• Pour la sauce:
• 2 tasses de ketchup
• 1/4 tasse de sauce Worcestershire
• 1 marmelade d'orange (10 à 12 onces)
• dash Cayenne (plus ou moins au goût)
• 1 cuillère à café de poudre de chili

Comment le faire

1. Combiner les ingrédients de la sauce dans la mijoteuse; couvrir et cuire à haute température pendant la préparation des boulettes de viande.
2. Mélanger les ingrédients de la boulette de viande et mélanger jusqu'à homogénéité.
3. Façonner en boulettes de viande 1 à 1 1/2-inch.
4. Chauffer une grande poêle à feu moyen-vif. Ajouter les boulettes de viande; brun de tous les côtés. Vous pourriez avoir à le faire par lots.
5. Placer les boulettes de viande brunies dans un four à 325 ° C et cuire de 30 à 40 minutes ou jusqu'à cuisson complète (si la poêle n'est pas résistante au four, transférer dans un plat allant au four). Le boeuf haché doit être cuit à au moins 160 °.

1. Transférer les boulettes de viande dans la mijoteuse avec une cuillère à trous. Couvrir et réduire à basse pendant 2 à 4 heures.
2. Servir chaud en apéritif ou sur du riz pour un plat principal.

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Directives nutritionnelles (par portion)
Calories	314
Graisse totale	10 g
Gras saturé	4 g
Graisse insaturée	4 g
Cholestérol	119 mg
Sodium	568 mg
Les glucides	32 g
Fibre alimentaire	1 g
Protéine	24 g

(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)