Crockpot Barbecued Meatballs est une recette savoureuse et facile qui est délicieuse servie sur des nouilles cuites chaudes ou du riz. Vous pouvez ajouter des oignons hachés, des poivrons ou des champignons pour étirer ce plat si vous le souhaitez.
Cela peut également être servi comme un apéritif, avec de petits cure-dents ou de minuscules fourchettes et assiettes. Vous pouvez facilement doubler cette recette si votre mijoteuse est suffisamment grande. N'oubliez pas de toujours remplir une mijoteuse de 1/2 à 3/4 pour de meilleurs résultats. Si la nourriture est trop peu profonde, elle peut brûler. S'il y a trop de nourriture dans la mijoteuse, elle peut déborder. Rappelez-vous que les aliments dégagent du liquide lorsqu'ils cuisinent, même des ingrédients cuits comme des boulettes de viande entièrement cuites.
Tout ce que vous avez besoin d'ajouter à cette recette est une salade verte avec des champignons et des avocats tranchés et arrosée d'une vinaigrette italienne épicée. Servir un légume vert sur le côté, comme les haricots verts ou les asperges. Pour le dessert, certains biscuits frais du four seraient parfaits.
Ce dont vous aurez besoin
- 1 paquet (1 livre) de boulettes de viande précuites surgelées
- 3 gousses d'ail émincées
- 3/4 tasse de ketchup
- 1/3 tasse de sucre brun
- 1/4 tasse de bouillon de bœuf
- 1/2 tasse
- sauce à steak
- 3 cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
- 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
- 1/4 cuillère à café de poivre
Comment le faire
Placez les boulettes de viande dans une mijoteuse de 3 à 4 litres.
Mélanger l'ail, le ketchup, la cassonade, le bouillon de bœuf, la sauce à steak, le vinaigre, la sauce soja, la moutarde de Dijon, la sauce Worcestershire et le poivre dans un bol moyen jusqu'à consistance homogène; verser dans la mijoteuse.
Couvrir et cuire à feu doux pendant 6 à 7 heures jusqu'à ce que les boulettes de viande soient chaudes et tendres. Si la sauce est trop fine, mélanger 2 cuillères à soupe de fécule de maïs avec 1/4 tasse d'eau et mélanger dans la mijoteuse; cuire à feu élevé pendant 10 à 15 minutes de plus jusqu'à épaississement.
Si vous avez une nouvelle mijoteuse de cuisson chaude, cuire à feu doux pendant 4 à 6 heures jusqu'à ce que les boulettes de viande soient chaudes et tendres. Épaissir comme indiqué si désiré.
Servir sur du riz chaud ou des nouilles.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 300 |
| Graisse totale | 9 g |
| Gras saturé | 3 g |
| Graisse insaturée | 4 g |
| Cholestérol | 67 mg |
| Sodium | 2,636 mg |
| Les glucides | 30 g |
| Fibre alimentaire | 1 g |
| Protéine | 25 g |