Ces barres Hello Dolly, également connues sous le nom de barres à 7 couches, sont fabriquées avec une combinaison de chocolat mi-sucré et de chips au caramel écossais. Les barres sont assemblées en sept couches, et elles sont incroyablement délicieuses.
Nous sommes impatients de faire ces pour les vacances, mais vous n'avez vraiment pas besoin d'une occasion spéciale pour les faire cuire. Il y a très peu de préparation car il ne s'agit que de superposer des ingrédients et de les faire sauter au four.
Vous pouvez les changer un peu en remplaçant les pépites de caramel au beurre par plus de pépites de chocolat, de morceaux de beurre d'arachide ou de pépites de chocolat blanc. Il y a beaucoup d'options sur les marchés ces jours-ci! Nous pensons que les pépites de caramel au beurre seraient incroyables. Ou, faites dulce de leche (sauce au caramel) avec le lait condensé sucré (dulce de leche) et l'utiliser sur les barres. Nous avons inclus une recette simple de caramel au-dessous de la recette, mais prévoyez à l'avance car vous devrez laisser cuire le lait sur de l'eau frémissante ou dans le four pendant environ 2 heures.
Ce dont vous aurez besoin
- 1/2 tasse de beurre non salé (1 bâton)
- 1 tasse de chapelure de biscuits graham (environ 8 biscuits graham entiers)
- 1 tasse de pépites de chocolat mi-sucré
- 1 tasse de chips de caramel écossais
- 1 tasse de noix de coco sucrée en flocons
- 1 tasse de noix hachées (ou de noix de pécan)
- 1 (15 oz) peut sucré
- lait condensé
Comment le faire
- Chauffez le four à 350 F.
- Faites fondre le beurre et mélangez-le avec les miettes de biscuits graham dans un bol. Bien mélanger. Tapoter le mélange de chapelure de biscuits graham dans le fond d'un moule de cuisson de 13 par 9 par 2 pouces.
- Saupoudrer les ingrédients restants sur les miettes dans l'ordre indiqué, en couches.
- Arroser le lait condensé sucré sur tout. Ne pas remuer.
- Cuire au four préchauffé environ 25 minutes. Laisser refroidir sur une grille, puis couper en barres.
Partagé par Janet
Conseils et Variations
- Barres de Hello Dolly originales - Utilisez 1 tasse (ou plus) de pépites de chocolat mi-sucré et omettez les pépites de caramel au beurre.
- Utilisez des pépites de chocolat blanc au lieu de chips au caramel écossais.
Comment faire du caramel (Dulce De Leche) avec du lait condensé sucré
- Faites dulce de leche (sauce au caramel) avec votre lait condensé sucré avant de l'utiliser sur les barres!
Cuisinière - Versez le lait condensé sucré dans le haut d'un bain-marie. Faites mijoter de l'eau dans la casserole du fond, baissez le feu et faites cuire le lait condensé sucré sur l'eau frémissante pendant environ 1 heure et demie à deux heures, jusqu'à ce qu'il soit épais et de couleur caramel. Vérifiez occasionnellement le bac inférieur et ajoutez plus d'eau si nécessaire. Battre jusqu'à obtenir une consistance lisse.
Four - Versez le lait condensé sucré dans une assiette à tarte. Couvrir la casserole avec du papier d'aluminium et le mettre dans une grande casserole peu profonde avec environ 1/2-inch d'eau chaude. Faire cuire dans un four préchauffé à 425 F (220 C / Gas 7) pendant environ 1 heure et demie à 2 heures, ou jusqu'à ce que le mélange soit épais et de couleur caramel.
Ou faites-le avec cette méthode de cuisson lente facile!
Vous pourriez aussi aimer
Directives nutritionnelles (par portion) | |
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Calories | 228 |
Graisse totale | 15 g |
Gras saturé | 7 g |
Graisse insaturée | 3 g |
Cholestérol | 20 mg |
Sodium | 50 mg |
Les glucides | 22 g |
Fibre alimentaire | 2 g |
Protéine | 4 g |