Voici une délicieuse recette de panini au poulet grillé, rapide et facile à préparer. Vous pouvez ajouter ou remplacer l'un des ingrédients en fonction de vos besoins.
Ce dont vous aurez besoin
- 4 poitrines de poulet (désossées, sans peau)
- 8 tranches de pain italien
- 8 tranches de mozzarella
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 cuillères à café de romarin (frais, haché)
- 1/2 cuillère à café de poudre d'ail
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de poivre noir
- 1 tomate (tranchée)
- 4 cuillères à soupe
- Pansement italien
Comment le faire
- Préchauffer le gril à feu moyen-vif.
- Badigeonner le poulet d'huile d'olive et assaisonner avec le sel, le poivre, le romarin et la poudre d'ail.
- Déposer le poulet sur une grille légèrement huilée et cuire 7 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que le jus soit clair et que le poulet ne soit plus rose.
- Retirer du gril, laisser refroidir pendant 5-10 minutes et couper en tranches de 1/2-inch.
- Verser la vinaigrette italienne sur 4 tranches de pain et sur les morceaux de poulet. Ajouter la tomate et le fromage et les poitrines de poulet tranchées au pain. Couvrir avec les 4 tranches restantes, badigeonner d'huile d'olive et placer sur le gril.
- Cuire le panini 4 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
- Retirer du feu et servir.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 1483 |
| Graisse totale | 88 g |
| Gras saturé | 24 g |
| Graisse insaturée | 38 g |
| Cholestérol | 433 mg |
| Sodium | 936 mg |
| Les glucides | 26 g |
| Fibre alimentaire | 3 g |
| Protéine | 139 g |