Les barres à biscuits magiques ont longtemps été l'une des gâteries préférées de ma famille, et je les prépare au moins une fois par saison.
Les biscuits sont faits avec du beurre, des miettes de biscuits de Graham, et des couches de pépites de chocolat, de noix de pécan, de noix de coco, et de lait condensé édulcoré. Prenez une pan de ces biscuits fabuleux le long d'un potluck ou une fête de bureau.
Vous pouvez facilement faire varier cette recette. Ajouter 1 tasse de croustilles au caramel écossais ou de pépites de caramel à la couche de pépites de chocolat, remplacer les noix de pécan par des noix ou ajouter des paillettes colorées sur le dessus pour une occasion spéciale.
J'aime une couche de base plus épaisse, donc je fais ces avec 1 1/2 bâtons de beurre (12 cuillères à soupe / 3/4 tasse) et 2 1/4 tasses de miettes de biscuits graham (photo).
Ce dont vous aurez besoin
- 1/2 tasse de beurre
- 1 1/2 tasse de chapelure de biscuits graham
- 1 boîte (14 onces) sucrée
- lait condensé
- 1 pqt (12 oz) de pépites de chocolat mi-sucré, 2 tasses
- 1 boîte (3 1/2 onces) de noix de coco en flocons, environ 1 1/3 tasse
- 1 tasse de pacanes hachées
Comment le faire
- Préchauffer le four à 350 F.
- Faire fondre le beurre dans un moule de 9 par 13 par 2 pouces.
- Saupoudrer les miettes de biscuits graham uniformément sur le beurre fondu; tapotez les miettes pour former la croûte.
- Versez la canette de lait condensé sucré uniformément sur la croûte de la mie.
- Garnir uniformément la couche de lait condensé avec les pépites de chocolat, la noix de coco et les pacanes hachées; appuyez fermement.
- Faire cuire au four préchauffé de 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit légèrement bruni.
- Refroidissez complètement les barres avant de les couper.
Conseils et Variations
Ajouter des paillettes colorées pour les occasions spéciales: pastel pour Pâques, rouge et vert pour Noël, rouge, blanc et bleu pour la quatrième, couleurs d'automne pour Thanksgiving, et orange et noir pour Halloween.
Ajoutez de la couleur à la noix de coco sur les barres. Mettez environ la moitié de la noix de coco dans un sac à fermeture éclair. Laisser tomber deux gouttes de colorant alimentaire liquide sur la noix de coco. Ajouter la noix de coco restante et 2 autres gouttes. Appuyez sur l'air hors du sac et le sceller. Mélanger jusqu'à ce que la couleur soit uniformément mélangée. Ajustez la quantité de colorant alimentaire pour des couleurs plus vives.
Utilisez 1 tasse de croustilles au caramel écossais et 1 tasse de pépites de chocolat mi-sucré ou au lait.
Faites-les avec une partie ou tous les morceaux de beurre d'arachide ou les morceaux de chocolat blanc.
Ajouter 1/2 tasse de frites de brickle avec les pépites de chocolat.
Pas un fan de noix? Laissez-les ou remplacez-les par plus de pépites de chocolat ou de copeaux de caramel ou de brioche.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 240 |
| Graisse totale | 16 g |
| Gras saturé | 8 g |
| Graisse insaturée | 5 g |
| Cholestérol | 16 mg |
| Sodium | 49 mg |
| Les glucides | 21 g |
| Fibre alimentaire | 3 g |
| Protéine | 3 g |