Ceci est une simple stroganoff de boeuf sur la cuisinière faite avec du boeuf haché. Une petite quantité de ketchup est ajouté à la sauce à la crème aigre classique pour approfondir la saveur.
C'est le repas parfait pour une journée bien remplie. Mettez des nouilles ou des pommes de terre à cuire pendant que vous faites cuire le bœuf haché, ou utilisez le micro-ondes «Ready Rice». Vous aurez un délicieux repas en moins de 30 minutes!
Ce dont vous aurez besoin
- 1 cuillère à soupe d'huile végétale ou d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de beurre
- 1 gros oignon, haché
- 8 onces de champignons tranchés
- 1 livre de boeuf haché maigre
- 1 cuillère à soupe de farine tout usage
- 1/2 tasse de bouillon de boeuf, de bouillon de poulet ou d'eau
- 1/2 cuillère à café de sel kasher
- 1 tasse (8 onces) de crème sure
- 1 à 2 cuillères à soupe de ketchup, au goût
Comment le faire
- Chauffer l'huile et le beurre dans une grande poêle à feu moyen. Ajouter l'oignon et les champignons et cuire, en remuant, jusqu'à ce que les oignons soient translucides et que les champignons soient bien dorés. Retirer les oignons et les champignons dans une assiette et réserver.
- Ajouter le bœuf haché dans la même poêle et cuire, en remuant et en remuant, jusqu'à ce que le bœuf ne soit plus rose. Ajouter la farine et continuer la cuisson en remuant pendant 2 minutes. Ajouter le bouillon ou l'eau et mélanger. Ajouter le sel et incorporer la crème sure. Ajouter 1 ou 2 cuillères à soupe de ketchup, ou au goût. Chauffer jusqu'à ce qu'il soit chaud, mais ne pas faire bouillir.
- Servir le stroganoff avec du riz chaud cuit, des nouilles aux œufs ou des pommes de terre.
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Bœuf Stroganoff Super Easy Crock Pot
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 562 |
| Graisse totale | 34 g |
| Gras saturé | 14 g |
| Graisse insaturée | 13 g |
| Cholestérol | 142 mg |
| Sodium | 1,031 mg |
| Les glucides | 26 g |
| Fibre alimentaire | 3 g |
| Protéine | 38 g |