Cette recette de biscuit végétalien est rapide et facile et utilise seulement 5 ingrédients simples pour faire des biscuits classiques. Recouvrez vos biscuits végétaliens d'une sauce végétarienne faite maison .
Cette recette n'utilise pas de lait, de beurre, d'œufs ou d'autres produits d'origine animale, ce qui correspond au régime végétalien . La plupart des recettes et mélanges de biscuits non-végétaliens utilisent des produits laitiers ou appellent à leur ajout. Mais vous n'avez pas besoin d'abandonner les biscuits parce que vous avez adopté un mode de vie végétalien.
Pour l'équipement de cette recette, vous aurez besoin d'un rouleau à pâtisserie, d'une plaque à pâtisserie et d'un four. Vous aurez envie de porter un tablier pour garder la farine de vos vêtements. Et, soyez averti, vous allez les rouler sur une surface farinée, donc il y aura un nettoyage après.
Vous pouvez être sûr que ces biscuits végétaliens fonctionneront bien pour vous. Un critique a écrit: «J'ai lutté avec diverses recettes de biscuits végétaliens, la plupart d'icônes de cuisine végétaliennes.Cette recette a été la plus facile et la plus rapide à suivre avec les meilleurs résultats."
Ce dont vous aurez besoin
- 2 tasses de farine
- 1 cuillère à soupe. levure
- 1/2 c. sel
- 4 cuillères à soupe
- margarine végétalienne
- 3/4 tasse de lait de soja (ou tout
- substitut de lait végétalien )
Comment le faire
- Préchauffer le four à 450 F.
- Mettez tous les ingrédients secs dans un bol. À l'aide d'une fourchette, mélanger la margarine dans les ingrédients secs jusqu'à ce que le mélange se décompose en fines particules.
- Ajouter le lait de soja et remuer jusqu'à ce que les particules se collent ensemble.
- Démouler sur une planche à pain farinée ou un comptoir et pétrir la pâte pendant 1 à 2 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit lisse. Ajouter plus de farine si nécessaire si la pâte est collante.
- Avec un rouleau à pâtisserie, rouler la pâte à environ 1/2 pouce d'épaisseur.
- Couper la pâte en rondelles (un verre à boire fonctionne bien si vous n'avez pas un emporte-pièce rond) et placez-les sur une plaque à biscuits non graissée.
- Cuire au four de 12 à 15 minutes.
Conseils
- Vous pouvez servir les biscuits chauds avec de la margarine végétalienne et de la confiture ou avec de la sauce végétarienne pour les biscuits et la sauce.
- Utilisez les biscuits pour faire des sandwiches au petit déjeuner avec saucisse végétalienne ou autres garnitures.
- Appréciez ces biscuits vegan pour le sablé de fraise au lieu d'employer le sablé ou le quatre-quarts.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 81 |
| Graisse totale | 5 g |
| Gras saturé | 1 g |
| Graisse insaturée | 2 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Sodium | 550 mg |
| Les glucides | 8 g |
| Fibre alimentaire | 1 g |
| Protéine | 1 g |