Poulet à l'ananas mijoté à faible teneur en calories

Cette recette de poulet ananas à la mijoteuse donne un poulet moelleux et tendre qui est à la fois un peu sucré et un peu savoureux. Notez qu'un Crock-Pot est juste une marque particulière de mijoteuse, donc vous pouvez préparer cette recette dans n'importe quelle mijoteuse assez grande pour accommoder la recette ci-dessous.

Les ingrédients et la méthode sont tous deux très simples, ce qui en fait un repas de semaine sans stress, encore mieux car vous pouvez mettre tous les ingrédients dans la mijoteuse tôt dans la journée, puis préparer un repas chaud et copieux à l'heure du dîner avec très peu de préparation.

Vous pouvez servir le poulet à l'ananas avec du riz brun cuit à la vapeur. S'il vous arrive d'avoir un cuiseur à riz, vous pouvez également le préparer tôt dans la journée afin que l'heure du dîner - après une journée bien remplie au travail - vous n'aurez pratiquement aucune préparation supplémentaire. Complétez le repas avec une salade verte pour la couleur et le croustillant et beaucoup de nutrition, le tout emballé dans un nombre minimal de calories.

Ce dont vous aurez besoin

• 1 lb de poitrines de poulet
• 1 20 oz. peut ananas morceau non sucré, non drainé
• 1 tasse de poivron rouge haché
• 1 tasse de bouillon de poulet
• 1/2 c. gingembre moulu
• 1 gousse d'ail, hachée fin
• 2 cuillères à soupe.
• sauce soja
• 3 cuillères à soupe. Fécule de maïs
• 1 cuillère à soupe. vinaigre blanc
• 1 cuillère à soupe. cassonade
• 1/4 tasse d'oignon vert haché

Comment le faire

1. Dans une mijoteuse de 4 pintes, déposez le poulet au fond du plat. Ajouter l'ananas non déshydraté, le poivron rouge, le bouillon de poulet, le gingembre et l'ail.
2. Cuire le mélange à basse température pendant cinq heures.
3. Dans une petite casserole, mélanger la sauce soja, la fécule de maïs, le vinaigre blanc et la cassonade. Retirer le liquide de cuisson de la mijoteuse à l'aide d'une louche et l'ajouter à la casserole. Chauffer le mélange à feu moyen-élevé, en remuant de temps en temps jusqu'à ce qu'il devienne épais. Remettre la sauce dans la mijoteuse.

1. Avant de servir, saupoudrer le plat d'oignon vert haché.

Directives nutritionnelles (par portion)
Calories	443
Graisse totale	16 g
Gras saturé	4 g
Graisse insaturée	6 g
Cholestérol	95 mg
Sodium	750 mg
Les glucides	42 g
Fibre alimentaire	4 g
Protéine	35 g

(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)