Biscuits au bacon aux pépites de chocolat végétalien

Biscuits au bacon aux pépites de chocolat végétalien. Attends quoi? Oui c'est vrai. Biscuits au bacon et aux pépites de chocolat - végétaliens et faits avec substitut de bacon végétarien et substitut d' œuf pour les garder sans oeuf, sans produits laitiers et sans viande. Si votre bouche n'est pas déjà en train d'arroser, elle devrait l'être. Regarde ces petits bougres. Ne sont-ils pas la plus belle chose que vous ayez jamais vue?

Sceptique sur les cookies aux pépites de chocolat végétarien-bacon? Ne sois pas. Ils sont ah-MAY-zing! Bien sûr, si vous êtes préoccupé par la santé, eh bien, ils ne sont peut-être pas le meilleur choix, d'autant plus que je recommande vraiment de suivre les instructions exactement, et cela inclut pas mal de sel. Jetez votre balance (ou définissez vos baskets pour une course demain matin!) Et profitez de ces cookies!

Voir également:

• Plus de façons d'utiliser du bacon végétarien
• La collection ultime de biscuits végétaliens

Ce dont vous aurez besoin

• 4 bandes de bacon végétarien
• Sel Dash (gros sel de mer)
• 1 cuillère à café d'huile d'olive (ou un aérosol de cuisson si vous utilisez une poêle antiadhésive)
• 2 1/4 tasses de farine tout usage
• 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
• 1/2 cuillère à café de sel
• 1 tasse
• margarine végane , à température ambiante (j'aime la marque Earth Balance)
• 3/4 tasse de sucre
• 3/4 tasse de cassonade doucement tassée
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille
• 1 cuillère à soupe de substitut d'œuf (ou la quantité nécessaire pour 2 oeufs, préparé selon les instructions de l'emballage, j'aime la marque Ener-G)
• 1 1/2 tasse de pépites de chocolat vegan

Comment le faire

1. D'abord, préparez le bacon végétarien. Si vous utilisez du bacon congelé, laissez-le décongeler puis hacher en morceaux d'environ 1 cm2. Si vous le coupez après l'avoir cuit, il sera friable. Pas un gros problème, car les pièces de taille non uniforme rendront les cookies beaucoup plus intéressants.
2. Chauffer une poêle et soit le pulvériser avec un spray antiadhésif ou bien l'enduire d'huile d'olive. Chauffer le bacon végétarien jusqu'à ce qu'il soit légèrement croustillant; environ 3-4 minutes, en remuant pour cuisiner des deux côtés. Pendant que le bacon végétarien est en train de cuire, donnez-lui un léger saupoudrage d'un sel de mer de qualité, de préférence un gros grain. Veillez à ne pas trop cuire.

1. Ensuite, préparez votre pâte à biscuits. Mélanger les ingrédients secs, c'est-à-dire la farine, le bicarbonate de soude et le sel dans un petit bol.
2. Dans un grand bol séparé (ou dans un batteur sur socle), battre ensemble la margarine végétalienne, le sucre ordinaire, la cassonade et la vanille jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés. Le mélange devrait être léger et un peu pelucheux. Ajouter le substitut d'œuf préparé, puis incorporer lentement les ingrédients secs.
3. Incorporer les pépites de chocolat, en ajoutant plus ou moins selon la façon dont vous aimez vos cookies aux pépites de chocolat.
4. Prêt à faire des biscuits sérieux maintenant? Préchauffez le four à 375 degrés.
5. Incorporer délicatement environ 3/4 du bacon végétarien préparé dans le mélange de pâte à biscuits.
6. Déposer la pâte à biscuits sur les plaques à pâtisserie par cuillerée à soupe généreuse. Presser délicatement le reste du bacon végétarien sur le dessus de la pâte à biscuits. Saupoudrer chaque biscuit avec un peu de sel de mer supplémentaire.
7. Faire cuire au four préchauffé pendant environ 10 minutes.
8. Appelez tous vos amis végétaliens et partagez des cookies incroyables avec eux!

Voici quelques recettes de biscuits vegan plus étonnantes à essayer:

• Double cookies végétaliens au chocolat
• Biscuits aux raisins à l'avoine classique
• Biscuits végétaliens au citron
• Biscuits faciles de mélange de gâteau à la citrouille
• Plus de recettes de biscuits végétaliens
  

Si vous aimez utiliser du bacon végétarien, vous pouvez également essayer cette version végétalienne d'une pomme de terre deux fois cuite avec du bacon végétarien, complétée avec du fromage végétalien.

Directives nutritionnelles (par portion)
Calories	197
Graisse totale	11 g
Gras saturé	3 g
Graisse insaturée	4 g
Cholestérol	5 mg
Sodium	256 mg
Les glucides	25 g
Fibre alimentaire	1 g
Protéine	2 g

(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)