Barres de fromage à la crème au citron et à la noix de coco

Un mélange de gâteaux rend ces barres très faciles à préparer, et le jus de citron, le zeste et la noix de coco ajoutent de la saveur.

Ce sont de délicieux petits bars à préparer pour un événement printanier ou un week-end. Le zeste de citron frais est la clé de la saveur, et la noix de coco ajoute que "quelque chose de plus".

en relation
Barres au fromage à la crème au citron

Ce dont vous aurez besoin

• 1 paquet (environ 18,75 oz) de mélange à gâteau à la vanille ou blanc
• 2 oeufs, divisés
• 5 cuillères à soupe de beurre fondu
• 1 tasse de noix de coco floconnée sucrée
• 8 onces de fromage à la crème, à température ambiante
• 1 cuillère à soupe de jus de citron frais
• 2 à 3 cuillères à café de zeste de citron finement râpé
• 1/2 tasse de sucre granulé

Comment le faire

Graisser et fariner un moule allant au four de 13 par 9 par 2 pouces ou pulvériser avec un spray de cuisson (le genre avec de la farine). Chauffer le four à 350 ° F (180 ° C / Gaz 4).

Dans un bol à mélanger avec un batteur électrique, battre le mélange à gâteau avec 1 oeuf, le beurre fondu et la noix de coco jusqu'à homogénéité. Le mélange sera friable. Réserver 1 tasse du mélange de chapelure et réserver. Tapoter le mélange de chapelure restante dans le fond de la poêle préparée pour former la croûte.

Cuire la croûte pendant 12 minutes. Retirer du four.

Pendant que la croûte cuit, dans un autre bol avec un batteur électrique, battre le fromage à la crème avec le jus de citron, le zeste, le sucre et l'œuf restant, en grattant le bol une fois. Battre juste jusqu'à ce qu'il soit bien mélangé.

Déposer le mélange de fromage à la crème uniformément sur la croûte cuite.

Saupoudrer le mélange de chapelure réservé sur la couche de fromage à la crème.

Cuire au four de 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce que la garniture soit légèrement dorée.

Conserver les restes de barres dans le réfrigérateur.

Vous pourriez aussi aimer

Carrés d'échecs faciles

Barres de délice d'ananas

Biscuits faciles et barres de crème

Directives nutritionnelles (par portion)
Calories	108
Graisse totale	8 g
Gras saturé	5 g
Graisse insaturée	2 g
Cholestérol	37 mg
Sodium	48 mg
Les glucides	7 g
Fibre alimentaire	0 g
Protéine	3 g

(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)