Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes d'ailes de poulet! Essayez cette recette d'inspiration thaïlandaise la prochaine fois que vous faites la fête. Je garantis que vos invités vont l'adorer.
Ce dont vous aurez besoin
- 4-5 livres / 1,8-2,2 kg ailes de poulet
- 1/4 tasse / 120 ml de sauce aux huîtres
- 1/4 tasse / 120 ml de vin rouge sec
- 1/4 tasse / 120 ml de miel
- 4-5 oignons verts, hachés finement
- 4 gousses d'ail émincées
- 2 cuillères à soupe / 30 ml de sauce chili
- 2 c. À table / 30 ml de coriandre fraîche, hachée
- 2 oignons verts hachés
- 1 cuillère à soupe / 15 mL
- jus de citron
- 2 cuillères à café / 10 ml de sauce soja
Comment le faire
- Couper les ailes en deux morceaux et jeter les extrémités des ailes.
- Placez le poulet dans un sac en plastique refermable.
- Mélanger les ingrédients restants et verser le mélange sur les ailes. Déplacez-vous pour bien enrober, scellez le sac et placez-le dans le réfrigérateur pendant 1 à 3 heures.
- Préchauffer le gril à feu moyen. Retirer les ailes du sac et réserver la marinade. Placer les ailes sur la grille et arroser généreusement de marinade. Faites cuire pendant 20 minutes, retournez et enrobez de nouveau de marinade. Laisser cuire encore 20 à 30 minutes. Jeter la marinade restante.
- Lorsque les jus sont clairs et que la viande atteint une température interne de 165 degrés, retirer du feu, garnir d'oignon vert haché et servir.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 581 |
| Graisse totale | 30 g |
| Gras saturé | 8 g |
| Graisse insaturée | 12 g |
| Cholestérol | 190 mg |
| Sodium | 826 mg |
| Les glucides | 11 g |
| Fibre alimentaire | 0 g |
| Protéine | 61 g |