Ailes de poulet teriyaki à la mijoteuse

Ces ailes de poulet à cuisson lente sont grillées puis cuites lentement dans un mélange de sauce de style asiatique. J'ajoute de la pâte d'ail - ou du sambal - au mélange de sauce pour un peu de chaleur, mais c'est facultatif. Vous pouvez aussi utiliser des flocons de piment rouge écrasés ou du poivre de Cayenne.

La recette est facilement mise à l'échelle pour une foule. Faites-les pour une fête ou un événement de talonnage.

Ce dont vous aurez besoin

• 3 livres d'ailes de poulet (environ 16 ailes)
• Sel kasher de Dash
• Dash poivre noir fraîchement moulu
• 1 gros oignon (haché)
• 1 tasse de sauce soja
• 1 tasse de sucre brun
• 1/4 tasse de sherry sec
• 1 cuillère à soupe de pâte d'ail ou de sauce au chili (sambal), facultatif
• 2 cuillères à café de gingembre moulu
• 2 gousses d'ail émincées

Comment le faire

1. Rincer les ailes de poulet; éponger.
2. Coupez et jetez les extrémités des ailes, puis coupez chaque aile au joint pour faire deux sections.
3. Parsemer les morceaux d'aile de sel et de poivre. placer les ailes sur une lèchefrite légèrement huilée.
4. Faire griller environ 4 pouces de la chaleur de 8 à 10 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce que les ailes de poulet soient bien dorées. Transférer les ailes de poulet dans la mijoteuse.
5. Dans un bol, mélanger l'oignon haché, la sauce soja , la cassonade, le sherry, la pâte de piment (si utilisé), le gingembre et l'ail émincé. Verser la sauce sur les ailes de poulet.

1. Couvrir et cuire à FAIBLE pendant environ 4 heures ou à température élevée pendant environ 1 1/2 à 2 1/2 heures.
2. Incorporer les ailes de poulet une fois à mi-cuisson.
3. Servir directement à partir de la mijoteuse avec la température sur BASSE ou CHAUDE.

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Top 10 des recettes d'ailes de poulet

Directives nutritionnelles (par portion)
Calories	1109
Graisse totale	46 g
Gras saturé	13 g
Graisse insaturée	18 g
Cholestérol	285 mg
Sodium	4,065 mg
Les glucides	73 g
Fibre alimentaire	2 g
Protéine	99 g

(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)