Top Tea Brewing Equipment
Le brassage du thé n'a pas besoin d'être compliqué, et il y a beaucoup d'accessoires de thé et infuseurs faciles à utiliser pour le rendre aussi simple que possible. Tout ce qu'il faut vraiment pour un bon thé, c'est des feuilles de thé, de l'eau chaude et une tasse à brasser. Dans de nombreuses régions de Chine, les gens ajoutent simplement des feuilles de qualité * à un verre d'eau chaude et à une boisson. Vous pouvez facilement infuser et boire du thé à la maison avec cette méthode simple et utilitaire, ou avec toute une gamme d'autres équipements à thé simples.
Les principaux équipements à considérer sont les moyens de chauffage de l'eau, l'outil de perfusion, le récipient à boire et l'équipement de stockage. Au-delà de ces outils, d'autres accoutrements sont purement optionnels.
* Les feuilles de qualité ont tendance à couler dans le verre, ce qui rend ce mode de consommation de thé plus facile (et plus agréable) que ce qu'il serait autrement!
Outils pour réchauffer l'eau
Vous pouvez réchauffer le thé pour de l'eau avec rien de plus qu'un œil vigilant, une source de chaleur et une simple bouilloire . Certains amateurs de thé préfèrent cette méthode parce qu'elle crée plus d'un «rituel» à la consommation de thé.
Bien que ce soit plus cher, beaucoup de gens préfèrent les bouilloires électriques pour leur capacité à chauffer l'eau rapidement et facilement . Je recommande la bouilloire à température variable de Breville (coûteuse mais haut de gamme), la bouilloire à thé électrique (raisonnable) Adagio utiliTEA et la bouilloire numérique programmable (moins chère et à température variable) d'Imperial Tea Court.
Aussi tentant que cela puisse être d'utiliser un micro-ondes pour chauffer l'eau pour le thé, je ne le recommande pas. Il est particulièrement difficile d'amener l'eau à la température correcte et il y a une certaine controverse sur la saveur finale du thé au micro-ondes.
Outils pour infuser du thé
Mis à part les sachets de thé de qualité médiocre et la méthode «juste laisser tomber les feuilles dans votre tasse / bol», ce sont les cinq façons les plus faciles d'infuser le thé .
Les théières avec des passoires rendent également le thé de brassage simple. Assurez-vous de demander à votre vendeur de thé sur la meilleure théière pour vous avant d'acheter, car certaines théières sont les meilleures pour infuser certains types de thé que d'autres.
Vous pouvez également chauffer de l'eau et infuser du thé avec un seul outil, grâce à un équipement (super-facile) comme le théière One-Touch de Breville .
Tasses à thé
Tant qu'il ne fond pas ou ne se casse pas lorsqu'il est rempli de thé chaud , toute vieille tasse fera pour boire du thé. Cependant, il existe certains traits de tasse de thé qui peuvent rendre le thé plus agréable. Personnellement, je trouve que les meilleures tasses de thé:
- Sont blancs à l'intérieur ou clair (Cela vous aide à apprécier la couleur du thé.)
- Sont à paroi mince (Cela se sent mieux dans la main et contre les lèvres.)
- Conservez bien la chaleur (cela garde votre thé plus longtemps.)
- Sont plus petits que votre tasse moyenne (Cela vous aide à vous concentrer sur le goût du thé plutôt que de le faire tomber avant qu'il ne fasse froid.)
Bien sûr, chaque personne a ses propres préférences. Certaines personnes aiment les grandes tasses à thé étroites qui soulignent l'arôme du thé. Certaines personnes préfèrent les tasses de thé colorées ou les tasses avec la valeur sentimentale. Ne faites pas confiance à ma parole pour ce qui fait une grande tasse de thé - comprendre ce que vous aimez dans une tasse de thé!
Équipement de stockage de thé
Si vous consommez votre thé assez rapidement (dans quelques mois), vous pourrez peut-être le conserver dans l'emballage qu'il contient.
Cependant, si votre thé est livré dans un emballage moins fonctionnel ou si vous prévoyez de le suspendre pendant un certain temps, vous voudrez peut-être investir dans des boîtes de thé ou d'autres équipements de stockage. Cet article sur la façon de stocker le thé comprend tous les éléments de base dont vous aurez besoin de savoir pour sélectionner l'équipement de stockage de thé.
Accouplements de thé en option
Au-delà de ces bases, il existe toutes sortes d'accessoires de thé en option. Selon votre style de brassage, vous pouvez acheter n'importe quoi d'un bateau de gong fu à un plateau de service de thé en argent. Laissez vos goûts personnels vous guider vers des accessoires de thé adaptés à votre style de vie et à vos préférences esthétiques.