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4 salades estivales et aucune salade impliquée
Salade estivale - Lentille, betterave et feta. BRETT STEVENS / Getty Images La définition d'une salade peut être définie comme «un plat froid de divers mélanges de légumes crus ou cuits, habituellement assaisonnés d'huile, de vinaigre ou d'autres vinaigrettes et parfois accompagnés de viande, de poisson ou d'autres ingrédients» selon l'Oxford English Dictionary . Cependant, pour beaucoup, salade signifie la laitue, les tomates et une tranche ou deux de concombre - certainement en Grande-Bretagne qui a été la voie pendant des siècles.
La salade, cependant, est arrivée à maturité, et pour ceux qui ne pensent pas à l'idée de feuilles de laitue trempées dans de la «crème à salade», ne cherchez pas plus loin que ces sept salades où la laitue n'est pas la bienvenue. Si cela semble dur sur la laitue ancienne pauvre, il n'est pas destiné à être, la laitue est fabuleuse, mais pour un changement, il n'est pas dans ces recettes. Cela ne veut pas dire que les feuilles n'apparaissent pas; ils le font sous la forme de fusée (ruccola) et d'herbes fraîches, à la fois un peu plus sexy et plus savoureux.
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Salade tiède d'halloumi, de haricots verts et de pommes de terre
Halloumi et salade de haricots verts. Petits pois et haricots britanniques La salade est souvent considérée comme un accompagnement, le support du plat principal mais dans cette recette, la salade devient l'étoile. Un halloumi et une salade de haricots verts remplissent bien le rôle puisque le fromage sain dans la recette ajoute la protéine tant nécessaire et crée un plat principal facile et savoureux.
Recette chaude de Halloumi, haricots verts et salade de pommes de terre
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Recette de salade de dinde épicée aux canneberges
Salade asiatique de dinde épicée. Elaine Lemm La salade parfaite quand vous vous retrouvez avec des restes de dinde ou de poulet (donc pas seulement pour Noël). La salade est empilée avec des feuilles de bébé, des herbes fraîches, des graines de grenade sucrées et des canneberges séchées, ce qui en fait un vrai plaisir à manger, mais si facile à faire.
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Recette de vinaigrette à la betterave et au yoghourt épicé au Maroc
Salade de betteraves marocaines. Amour Betterave Aimer cette salade où l'humble betterave est la vedette du spectacle. Ce plat se tient seul et fait un superbe déjeuner ou souper. Servir avec des galettes ou du pitta.
Salade de betteraves et sauces au yogourt marocaines et épicées