9 recettes chaudes
En avril 2016, la Carolina Reaper était toujours considérée comme le Chili le plus chaud du monde. Le roi régnant des poivres est un phénomène avec des fanatiques de nourriture épicée. Certaines de ces personnes ont non seulement été assez courageuses pour mordre dans la Faucheuse, mais elles aiment aussi cuisiner avec.
Si vous appréciez une bonne brûlure, alors vous aimerez ces recettes faites avec le Carolina Reaper.
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La recette de sauce chaude la plus chaudeNevena Uzurov / Getty Images Vous ne pouvez pas avoir des piments chili frais et ardents dans votre cuisine sans faire une sauce piquante maison. Cette recette de sauce piquante incroyablement épicée de Mike et Patty Hultquist utilise non seulement le poivre le plus chaud du monde, mais aussi un mélange d'autres piments super-piquants.
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Recette de poulet bombe ceriseNora Sahinun / EyeEm / Getty Images Dans cette recette de Sugar Dish Me, les saveurs sucrées et acidulées de cerises rouges juteuses se combinent avec l'awesomeness ardente de la Carolina Reaper. Des notes de saveur complexes supplémentaires sont ajoutées par un piment de la Jamaïque, du miel et de la glaçure collante de mélasse.
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Recette de confiture de Carolina Reaper
Dorling Kindersley / Getty Images La prochaine fois que vous atteindrez le pot de confiture, ne seriez-vous pas si elle avait un coup de pied? Dans cette recette d'AJ Drew de Peppers by Mail, la chaleur intense du Reaper est équilibrée par des poivrons rouges sucrés et du sucre et devient un peu acidulé avec du vinaigre de cidre.
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Recette de confiture de bacon mijoteuseOpacité / Flickr CC 2.0 Maintenant que vous avez la recette de confiture épicée et sucrée d'en haut, vous devez également essayer cette confiture épicée, fumée et sucrée de Chili Pepper Madness. L'un des ingrédients hallucinants est le café. Des suggestions de service sont fournies, comme le manger avec du pain grillé et du fromage.
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Recette de sauce chaude au piment de Caroline ReaperJustin Paget / Getty Images Cette recette de Firehouse Chili est considérée comme la "sauce au chili la plus chaude du monde" et elle est certainement un concurrent. Au lieu de gousses Carolina Reaper fraîches ou séchées, cette recette utilise des flocons de Reaper séchés et des cristaux de capsaïcine. Les ajouts intéressants incluent la pomme fraîche, la cassonade et le vinaigre de cidre.
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Recette de vodka infusée Carolina ReaperRichard Elzey / Flickr CC 2.0 Cette vodka infusée par Chuck From The Bronx donnera sûrement à vos cocktails une chaleur folle. Cette recette appelle à infuser la vodka pour un total de cinq 5 mois sous réfrigération.
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Comment faire de la poudre de chili de Carolina ReaperJordan Lye / Getty Images Cette recette de poudre de chili par SpiceMixes ferait une addition formidable à n'importe quelle armoire à épices. Ce serait super saupoudré sur de la viande grillée ou des légumes frais.
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Recette de sauce au poivron rôti à la mangue FierySarah R / Flickr CC 2.0 Cette recette de sauce piquante magnifiquement orange de Smoky Ribs BBQ & Southern Cuisine est une recette à faire pendant la saison des mangues. Conservez quelques bouteilles pour vous permettre de passer à la prochaine saison de mangues.
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Mac et fromage thaïlandais avec la recette de Reaper de la CarolineElizabeth Watt / Getty Images Il y a tellement de choses à aimer dans cette recette super créative de Cooking With Keith. Les saveurs complexes et pas au-dessus de la chaleur supérieure font de cette recette de macaroni au fromage un must absolu.