Cette recette facile de couronnes de flocons de maïs est un favori des vacances de longue date parce qu'ils sont si rapides et simples à fouetter et à faire un excellent projet de cuisine pour enfants.
Les enfants et les adultes aiment le goût sucré et la texture croquante et moelleuse de ces jolies couronnes. Appréciez-les seuls, servez-les dans le cadre d'une assiette de biscuits, ou empaquetez-les individuellement et distribuez-les comme cadeaux de fête.
Ce dont vous aurez besoin
- 4 onces de beurre
- 3 tasses de guimauves miniatures
- 1/2 cuillère à café d'extrait d'amande
- 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1 bouteille de colorant alimentaire vert
- 4 tasses de flocons de maïs
- céréale
- 24 petits bonbons rouges (comme des hots rouges)
Comment le faire
1. Préparez une plaque à pâtisserie en la recouvrant d'une feuille d'aluminium et en vaporisant la feuille avec un aérosol de cuisson antiadhésif.
2. Placer le beurre dans un grand bol allant au micro-ondes et faire fondre le beurre au micro-ondes jusqu'à ce qu'il soit fondu. Ajouter les guimauves à la cuvette, et micro-ondes à intervalles de 30 secondes jusqu'à ce que les guimauves soient fondues, en remuant entre chaque intervalle.
3. Une fois que les guimauves et le beurre sont fondus et lisses, incorporez l'extrait d'amande, l'extrait de vanille et assez de colorant alimentaire pour obtenir la couleur désirée.
Ajouter les flocons de maïs va diluer la couleur verte, alors faites la couleur un peu plus sombre que vous voulez que le produit fini soit.
4. Versez les corn flakes sur le mélange de guimauve et remuez doucement pour enrober les flocons, en essayant de ne pas les écraser.
5. Placer une cuillère pleine de cornflakes enrobés sur la plaque de cuisson préparée. Vaporiser vos mains avec un aérosol de cuisson antiadhésif, et former doucement un trou au milieu du bonbon, en travaillant dans une couronne de 3 pouces pour obtenir 8 bonbons.
6. Alors que la couronne est encore collante, appuyez sur trois bonbons rouges dans un groupe sur chaque couronne pour la décoration.
7. Laissez les guirlandes se mettre à température ambiante, puis retirez-les soigneusement de la plaque de cuisson. Servez-les à température ambiante. Ces bonbons peuvent être conservés dans un récipient hermétique à température ambiante. Séparez chaque couche de bonbons avec du papier ciré afin qu'ils ne collent pas ensemble.
Variation
Vous pouvez faire les couronnes n'importe quelle taille que vous aimez, ou faire une variété de tailles d'un lot. Par exemple. Si les corn flakes sont façonnés en couronnes de 2,5 pouces, le rendement sera de 12 et vous aurez besoin de 36 bonbons rouges au lieu de 24 pour la décoration.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 327 |
| Graisse totale | 14 g |
| Gras saturé | 7 g |
| Graisse insaturée | 5 g |
| Cholestérol | 30 mg |
| Sodium | 133 mg |
| Les glucides | 44 g |
| Fibre alimentaire | 3 g |
| Protéine | 8 g |