Doux et épicé, avec le goût familier et chaleureux du beurre fondu, ce maïs est l'ultime expérience gustative décadente et pourtant si simple à préparer. Comme toujours, ajoutez ou diminuez la quantité de poudre de Chipotle à votre goût.
Ce dont vous aurez besoin
- 6 épis, enveloppes et soie enlevés
- 1/3 tasse (80 ml) de beurre, fondu
- 3 gousses d'ail émincées
- 2 cuillères à soupe (30 ml)
- sirop d'agave
- 1 cuillère à thé (5 mL) de poudre de chili à la chipotle
- Sel au goût
Comment le faire
1. Nettoyez le maïs et placez-le dans une cuve d'eau pendant 1 à 2 heures. Mélanger les ingrédients restants dans un petit bol.
2. Préchauffer le gril à feu moyen, placer le maïs sur le gril et cuire pendant 3 minutes en le retournant fréquemment. Pour les 7 minutes restantes, badigeonner le maïs avec le mélange Chipotle-ail. Assurez-vous de bien enduire et de continuer à retourner le maïs. Une fois le maïs cuit, retirer du feu et servir.
Directives nutritionnelles (par portion) | |
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Calories | 1018 |
Graisse totale | 10 g |
Gras saturé | 6 g |
Graisse insaturée | 3 g |
Cholestérol | 27 mg |
Sodium | 74 mg |
Les glucides | 249 g |
Fibre alimentaire | 1 g |
Protéine | 2 g |