Ce rôti facile a un ingrédient secret - Pepsi! La recette de Liesl appelle Pepsi, mais si vous ne l'avez pas, je suis sûr qu'un autre cola fonctionnerait.
Ajouter des oignons émincés, des carottes, du céleri ou des pommes de terre au rôti et servir avec la sauce. Voir quelques-uns des nombreux commentaires et commentaires positifs ci-dessous la recette.
Servir le rôti avec des pommes de terre ou le faire cuire jusqu'à ce qu'il tombe en morceaux et le râper pour les sandwichs.
Ce dont vous aurez besoin
- 1 pot rôti, le mandrin, le fond rond ou le rôti de croupe (environ 3 à 4 livres)
- Un trait de poivre noir fraîchement moulu
- 1 enveloppe de mélange à soupe d'oignons secs
- 1 boîte (10 3/4 oz) de soupe de crème de champignons condensée
- 12 onces de Pepsi
Comment le faire
Mettez le rôti dans la mijoteuse. Saupoudrer légèrement de poivre noir fraîchement moulu.
Mélanger les ingrédients restants dans un bol et fouetter pour mélanger. Verser sur le rôti.
Couvrir et cuire de 8 à 10 heures à BASSE ou d'environ 3 à 4 heures à HAUTE intensité.
Pour la sauce, mélanger 2 cuillères à soupe de farine avec 1/4 tasse d'eau froide. Mélanger jusqu'à consistance lisse. Retirer le pot rôti des liquides et garder au chaud. Verser le mélange de farine dans les liquides et continuer la cuisson à feu vif ou dans une casserole sur feu moyen jusqu'à épaississement.
Liesl's Note - Vous devez essayer le produit "fini" pour être convaincu!
Variations
- Ajouter des oignons émincés, des carottes, du céleri et / ou des pommes de terre à la mijoteuse avant d'ajouter le rôti.
- Saupoudrer le rôti avec de la poudre d'ail avec le poivre noir.
- Remplacez la crème de champignons par une soupe de crème de céleri.
- Ajouter une petite quantité de brunissement au jus de la sauce - assez pour assombrir la sauce - avec le mélange de farine.
commentaires
- J'ai cuisiné des rôtis pendant des ANNÉES, mais je n'en ai jamais eu un aussi tendre ou savoureux. Je l'ai fait pour un dîner à l'église et tout le monde l'a aimé. Les autres dames ne pouvaient pas croire qu'il y avait Pepsi dedans. Je vais faire cela encore et encore et encore ... - CB
- Je l'ai trouvé par hasard quand je n'étais pas vraiment sûr de ce qu'il fallait faire avec ce rôti que j'ai mis en vente. J'ai décidé d'y aller parce que ça avait l'air assez facile et bien sûr, ma famille très difficile se plaignait que tout ce qui était fait avec Pepsi ne pouvait pas être bon. Bien, ils mangent leurs mots, avec des aides supplémentaires de ce rôti. Tendre, humide, bon goût, si facile à faire - j'ajoute ceci à mon livre de recettes permanent. Merci, Liesl! - Mamamootz
- Celui-ci est sorti très tendre. J'ai utilisé un peu de jus pour faire un peu de sauce pour aller avec celui-ci. C'était super. Je vais refaire ça! - LoriC
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| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 536 |
| Graisse totale | 29 g |
| Gras saturé | 14 g |
| Graisse insaturée | 10 g |
| Cholestérol | 218 mg |
| Sodium | 129 mg |
| Les glucides | 1 g |
| Fibre alimentaire | 0 g |
| Protéine | 64 g |