Top 9 des sites Web pour acheter des viandes de qualité

Vous cherchez ce steak de faux-filet parfaitement marbré, mais ne peut pas trouver à votre magasin local? Le steak de commande par correspondance peut être dans votre futur. Que diriez-vous d'une côte de bœuf juteuse et savoureuse? Côtes de porc , côtelettes, jambon de pays, viande décente de hamburger ou rôti? Essayer d'acheter de la bonne viande peut être une expérience frustrante. Les boucheries sont presque inexistantes et vous pouvez être coincé avec des choix limités à votre supermarché local. La seule fois où vous pouvez voir le boucher est quand il sort de l'arrière pour réapprovisionner le refroidisseur. Si vous connaissez un bon boucher dans votre ville, faites de lui votre ami. Il y a peu de choses plus délicieuses qu'un bon steak . Un bon boucher tiendra les meilleures coupes pour vous ou pourrait même les couper à l'ordre.

Si vous ne trouvez pas un vrai boucher localement, vérifiez ces boutiques en ligne pour les viandes incroyables et un service respectable.

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  Snake River Farms

  Beau boeuf du Pacifique Nord-Ouest. De là, vous obtiendrez des steaks de bœuf de premier choix bien marbrés - ribeyes, t-bones, steaks de porterhouse, filet mignon et bandes de New York. Essayez le Cowboy Chop, un faux-filet de 2 livres (fait pour 2 personnes) coupé français pour une présentation spectaculaire sur l'assiette.

  Snake River Farms a également une variété merveilleuse de morceaux de bœuf Kobe américain (boeuf Wagyu). Leurs coupes de steak sont évaluées or (au-dessus du premier) avec l'excellent persillage, coupé à la main, et âgé de 28 jours. Wagyu est un bœuf très cher mais le prix SRF est tout à fait raisonnable.

  Snake River Farms a aussi un grand choix de porc Kurobuta.

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  Steaks et Game.com

  Steak and Game (une entreprise californienne) propose un grand choix de bœuf nourri à l'herbe et de steaks de bœuf Wagyu découpés à la demande - ribeyes, tomahawks, steak de flanc, jupe, filet, bande de New York.

  Inscrivez-vous à leur club de grill pour des coupons et des offres spéciales.

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  iGourmet

  iGourmet, un magasin d'aliments de spécialité préféré, a un département de la viande fantastique. Le boeuf, l'agneau, le porc, le veau, l'autruche, le wapiti, la venaison, le sanglier, le bison et le lapin ne sont que quelques-unes des variétés qu'ils portent. Vous pouvez y trouver de très belles viandes biologiques, du porc Berkshire, du bœuf de style Kobe, des saucisses artisanales, du lard fermier et plus encore. iGourmet a également quelques samplers fantastiques et des paniers-cadeaux qui rendraient n'importe quel carnivore heureux!

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  Chicago Steak Company

  Le bifteck de Chicago propose une sélection incroyable de produits de bœuf très fins dans toutes les coupes imaginables, y compris les viandes vieillies et sèches. Vous trouverez également d'excellents produits de bœuf de première qualité ainsi que du bœuf de style Kobe. Ce sont vraiment la qualité fantastique des viandes à des prix décents avec une bonne expédition et un excellent service client. Certainement leur donner un essai. Ils ont aussi de très belles sélections de fruits de mer, de porc, de poulet, de dinde et de nombreux autres plats délicieux.

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  American West Beef Company

  American West Beef a un grand choix de coupes de bifteck, beaucoup que vous ne verrez nulle part ailleurs, du comté de Boulder, Colorado. Leurs coupes de steak courent généralement plus grand que beaucoup de boucheries - 16 onces de ribeyes jusqu'à leur bifteck de concombre de 32 onces. Essayez le steak Pinwheel - pâte à tartiner aux pommes et au pain aux herbes roulée à l'intérieur d'un steak de surlonge costaud qui a été trempé dans une marinade épicée.

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  D'Artagnan

  Fondé en 1985, D'Artagnan est devenu l'un des principaux fournisseurs de foie gras, de pâtés, de saucisses, de friandises fumées, de gibier et de volaille biologiques au pays. Ils ont une sélection brillante de très belles viandes gastronomiques - boeuf Wagyu de style Kobe, boeuf nourri à l'herbe domestique, porc Berkshire, agneau d'Australie nourri à l'herbe, buffle, et un très bon choix de viandes de gibier.

  "Tout le monde dans le monde de la nourriture sait comment influent d'Artagnan en apportant à lui seul du grand gibier et du foie gras aux cuisiniers en Amérique." - Danny Meyer (propriétaire de Union Square Café, Gramercy Tavern et autres grands restaurants new-yorkais) .

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  Border Springs Farm

  Border Springs Farm est situé en Virginie et a l'une des viandes d'agneau les plus incroyables que vous trouverez partout dans le monde. Il est disponible à l'achat par la poste soit par l'agneau entier ou demi agneau. Border Springs est un exemple exceptionnel de la haute qualité de l'agneau américain aujourd'hui.

  Un agneau entier constitue environ 40 lb. de viande emballée sous vide: côtelettes coupées à 1 1/2 "d'épaisseur, deux cuisses entières, 4 jarrets, steaks d'épaule coupés à 1 po d'épaisseur, viande hachée et ragoût de viande.

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  Heritage Foods États-Unis

  Heritage Foods est le département des ventes de Slow Food USA, dédié à la relance de la grande variété de bétail qui existait autrefois pour nos ancêtres. Ils ont de la viande provenant de porcs de races rares et de bovins, de dindes patrimoniales, de moutons, de bisons et d'aliments amérindiens. Tous sont élevés sous des protocoles stricts et étiquetés avec des informations détaillées sur la production et le traitement. Il y a cependant un choix de coupes quelque peu limité.

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  Fermes fossiles

  Bien que l'autruche ait été l'objectif original de Fossil Farms, l'entreprise s'est étendue au gibier d'élevage et à toutes les viandes naturelles comme l'alligator, l'antilope, le buffle, le canard, le wapiti, le lapin, la pintade, le pigeon, le sanglier, Bœuf piémontais, caille, faisan et caribou. Fossil Farms transporte également du bœuf Wagyu (Kobe) et du porc Berkshire.