C'est une salade de pâtes savoureuse, parfaite pour un déjeuner quotidien avec de la soupe, ou servir comme plat d'accompagnement lors de votre prochain barbecue.
Faites cette salade avec des pâtes cavatappi, macaroni, rotini, ou des formes de pâtes similaires.
Ce dont vous aurez besoin
- 8 onces de cavatappi, de macaroni ou de rotini
- 1 boîte (6 à 7 onces) de thon, en flocons et égouttés
- 3 cuillères à soupe d'oignon rouge finement haché
- 2 gousses d'ail, écrasées et hachées finement
- 1/4 tasse de poivron rouge finement haché
- 3 cuillères à soupe d'aneth frais haché
- 4 cuillères à café de jus de citron
- 3/4 à 1 tasse de mayonnaise
- 3 cuillères à soupe de crème sure
- 1/2 à 1 tasse de tomates raisins tranchées
- Sel et poivre noir fraîchement moulu, au goût
Comment le faire
- Faire cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée en suivant les instructions sur l'emballage; égoutter, rincer et mettre de côté.
- Dans un grand bol, mélanger le thon, l'oignon finement haché, l'ail haché, le poivron, l'aneth et le jus de citron.
- Dans un petit bol ou une tasse, mélanger 3/4 tasse de la mayonnaise et 3 cuillères à soupe de crème sure.
- Mettez les pâtes dans le bol avec les légumes et mélangez avec le mélange de mayonnaise. Ajouter plus de mayonnaise, au besoin.
- Ajouter les tomates en tranches et mélanger délicatement. Goûter et ajouter du sel et du poivre, au goût.
Conseils d'experts
Pour les barbecues et les pique-niques, assurez-vous de suivre la règle des 2 heures. Les aliments doivent être consommés dans les deux heures qui suivent leur sortie du réfrigérateur ou du réfrigérateur. Si la température est de 90 F ou plus, c'est 1 heure.
Si les pâtes sont encore chaudes lorsque vous habillez la salade, elles absorberont plus de vinaigrette.
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Directives nutritionnelles (par portion) | |
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Calories | 694 |
Graisse totale | 41 g |
Gras saturé | 7 g |
Graisse insaturée | 9 g |
Cholestérol | 45 mg |
Sodium | 491 mg |
Les glucides | 58 g |
Fibre alimentaire | 3 g |
Protéine | 22 g |