Tartes aux pommes frites avec pommes séchées et cannelle

Ceci est une recette pour les tartes aux pommes frites à l'ancienne avec des pommes séchées .

Ce dont vous aurez besoin

• 2 tasses de pommes séchées
• 2 tasses de farine tout usage (tamisée ou brassée avant de mesurer)
• 1/2 cuillère à café de sel
• 1 cuillère à café de poudre à pâte
• 3 cuillères à soupe de beurre
• 1 oeuf (battu)
• 1/2 tasse de lait
• 1/4 cuillère à café de muscade moulue
• 1 cuillère à café de cannelle moulue
• 1 cuillère à soupe de sucre
• 1 quart d'huile (pour
• friture )

Comment le faire

1. Couvrir les pommes séchées avec de l'eau; laisser mijoter à couvert pendant 30 à 40 minutes. Égoutter et laisser refroidir.
2. Tamiser ensemble la farine, le sel et la poudre à pâte; couper dans le beurre. Ajouter les oeufs et le lait; mélanger pour former une pâte molle. Rouler la pâte mince et couper en 4 cercles d'environ 5 pouces de diamètre.
3. Combiner la muscade, la cannelle et le sucre.
4. Placer 1/2 tasse de pommes séchées au centre de chaque cercle, saupoudrer avec 1 cuillère à café du mélange de sucre, puis replier. Mouiller les bords avec un peu de lait et sceller avec une fourchette.

1. Frire à environ 370 ° dans la friteuse jusqu'à ce qu'il soit doré. Bien égoutter. Servir avec de la crème ou de la crème glacée.

Donne 4 tartes aux pommes frites.

Voir également

Tartes aux pommes faciles à frites avec des biscuits réfrigérés

Tartes aux pommes à la main

Directives nutritionnelles (par portion)
Calories	289
Graisse totale	16 g
Gras saturé	8 g
Graisse insaturée	5 g
Cholestérol	84 mg
Sodium	530 mg
Les glucides	32 g
Fibre alimentaire	4 g
Protéine	6 g

(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)