Oubliez les mixes chers! Cette tarte maison brownie est un clin d'oeil à réparer, et cuit à la perfection dans une assiette à tarte. Tranchez le brownie en quartiers étroits et servez-les avec une cuillerée de crème fouettée ou une sauce au chocolat, ou coupez-le en petits morceaux pour en faire un brownie sundae.
Les ingrédients font une tarte de base, et c'est assez polyvalent. Si vous aimez les brownies givrés, étalez la tarte au brownie refroidie avec du glaçage au chocolat ou de la ganache . Ajouter des pépites de chocolat mini ou régulières à la pâte pour une double dose de chocolat. Ou ajoutez quelques morceaux de brickle ou des pépites de chocolat blanc pour lui donner la texture et la couleur.
Les brownies sont fabuleux servi chaud avec une boule de crème glacée et un filet de sauce au caramel ou au chocolat !
Ce dont vous aurez besoin
- 2 gros oeufs
- 1 tasse de sucre granulé
- 1/2 tasse de beurre, ramolli
- 1/2 tasse de farine tout usage
- 4 cuillères à soupe de cacao non sucré
- 1 1/2 cuillères à café d'extrait de vanille
- Pincée de sel
- 1/2 tasse de noix hachées (ou de noix de pécan)
Comment le faire
- Préchauffer le four à 325 F.
- Graisser une assiette à tarte de 9 pouces ou pulvériser avec un spray antiadhésif.
- Dans un bol de mélange moyen avec un batteur électrique à basse vitesse, mélanger les oeufs avec le sucre, le beurre, la farine, le cacao, la vanille et le sel. Augmenter la vitesse du mixeur à mi-hauteur et battre pendant 4 minutes.
- Pliez les noix ou les noix de pécan dans la pâte.
- Verser la pâte dans la plaque à tarte préparée.
- Cuire au four préchauffé F pendant 30 à 35 minutes. (La tarte s'installera comme il refroidit.)
- Couper le brownie en quartiers et servir avec de la crème fouettée ou de la crème glacée.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 504 |
| Graisse totale | 29 g |
| Gras saturé | 12 g |
| Graisse insaturée | 8 g |
| Cholestérol | 191 mg |
| Sodium | 392 mg |
| Les glucides | 54 g |
| Fibre alimentaire | 3 g |
| Protéine | 9 g |