Ces tartelettes de sable sont de délicieux petits biscuits au beurre découpés. Les cookies sont similaires aux sablés. Le beurre est légèrement bruni dans une casserole.
Voir également
Recette de sablé classique
Ce dont vous aurez besoin
- 1 tasse de beurre non salé
- 1/2 tasse de sucre granulé
- 2 tasses de farine tout usage
- 1/4 cuillère à café de poudre à pâte
- 1/8 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
Comment le faire
- Chauffer le four à 400 F.
- Tapisser légèrement les plaques à pâtisserie de papier parchemin ou de graisse.
- Dans une casserole, faire fondre le beurre; cuire jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Retirer du feu et remuer jusqu'à refroidissement.
- Ajouter le reste des ingrédients au beurre bruni et bien mélanger.
- Couvrir et réfrigérer jusqu'à ce que la pâte soit bien refroidie.
- Rouler la pâte sur une surface farinée à 1/4 de pouce d'épaisseur. Couper avec des emporte-pièces de 1 pouce.
- Disposer sur les plaques à pâtisserie préparées.
- Cuire au four préchauffé pendant environ 10 minutes.
- Si désiré, saupoudrer des biscuits tièdes avec du sucre glace confisqué.
Donne environ 3 douzaines de biscuits.
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| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 67 |
| Graisse totale | 5 g |
| Gras saturé | 3 g |
| Graisse insaturée | 2 g |
| Cholestérol | 14 mg |
| Sodium | 43 mg |
| Les glucides | 5 g |
| Fibre alimentaire | 0 g |
| Protéine | 0 g |