Biscuits à l'avoine et aux pépites de chocolat

Les cookies de cow-boy ont tout! Ils sont faits avec du beurre de cacahuète , de la farine d'avoine, des pépites de chocolat, et des pacanes ou des cacahuètes.

Ces biscuits délicieux de cowboy sont l'addition parfaite à n'importe quelle boîte à lunch. Ou, faites-les pour la vente de pâtisseries à l'école de vos enfants, un repas-partage familial, un traitement de fin de semaine, ou pour aucune raison du tout. Ils sont toujours un succès partout où ils se présentent!

Les cookies sont également assez polyvalents. Voir les conseils et les variations pour quelques idées d'ingrédients supplémentaires.

Ce dont vous aurez besoin

• 1 1/2 tasse de farine
• 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
• 1/2 cuillère à café de poudre à pâte
• 3/4 cuillère à café de sel
• 1 tasse de beurre (ramolli)
• 1 tasse de beurre de cacahuète
• 1 tasse de sucre
• 1 tasse de sucre brun clair emballé
• 2 gros oeufs
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille
• 2 tasses d'avoine à cuisson rapide
• 2 tasses de morceaux de chocolat mi-sucrés (ou chips)
• 1 tasse de cacahuètes (hachées grossièrement ou de noix de pécan)

Comment le faire

1. Préchauffer le four à 350 F.
2. Graisser légèrement une plaque à pâtisserie ou une ligne avec du parchemin ou un tapis de silicone.
3. Mélanger la farine, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte et le sel.
4. Dans un grand bol, battre le beurre et le beurre de cacahuète avec les sucres granulés et bruns jusqu'à consistance crémeuse. Battre dans la vanille et les oeufs jusqu'à consistance lisse. Incorporer le mélange de farine, puis incorporer l'avoine, les pépites de chocolat et les arachides ou les noix.
5. Déposer la pâte à biscuit par cuillerée à thé sur la plaque de cuisson préparée

1. . Cuire au four pendant 10 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
2. Rangez les biscuits dans un contenant hermétique ou dans un sac de rangement.

Variations

• Remplacer la moitié des pépites de chocolat semi-sucré ou des morceaux avec des morceaux de chocolat enrobés de bonbons ou des pépites de beurre d'arachide.
• Au lieu d'arachides ou de noix de pécan hachées, utilisez des brioches.
• Utilisez des raisins secs ou des craisins dans les biscuits au lieu du chocolat.

Directives nutritionnelles (par portion)
Calories	123
Graisse totale	8 g
Gras saturé	3 g
Graisse insaturée	3 g
Cholestérol	23 mg
Sodium	77 mg
Les glucides	11 g
Fibre alimentaire	1 g
Protéine	3 g

(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)