La recette de la cocotte-minute de Susan est faite avec des œufs, du bacon ou de la saucisse et du fromage. C'est un excellent choix pour un week-end de famille occupé ou pour une matinée de vacances. Cette cocotte peut également être préparée la veille. Couvrez-le, réfrigérez-le toute la nuit et sautez dans le four le matin!
Ceci est notre recette de casserole de petit-déjeuner la plus populaire, et il est vraiment très polyvalent. Voir les conseils et les variations ci-dessous la recette pour les instructions de préparation et quelques substitutions et des idées supplémentaires.
Recette similaire: Jambon Impromptu et Cheddar Breakfast Casserole
Ce dont vous aurez besoin
- 4 tranches de pain
- 12 à 16 onces de bacon ou de saucisses, cuites et égouttées
- 2 tasses de fromage cheddar râpé
- 6
- oeufs, battus
- 2 tasses de lait
- 1 cuillère à café de moutarde sèche
Comment le faire
- Chauffez le four à 350 F.
- Graissez le fond d'un moule de 9 par 13 par 2 pouces.
- Déchirez 4 tranches de pain en petits morceaux et placez-les au fond de la poêle. Saupoudrer de bacon émietté cuit ou de saucisse sur les morceaux de pain. Saupoudrer de fromage cheddar sur le bacon ou la saucisse.
- Dans un bol, fouetter les oeufs avec le lait et la moutarde; verser sur la couche de fromage.
- Faire cuire à 350 F pendant 35 à 45 minutes.
Donne 4 à 6 portions
Conseils et Variations
- Préparez-vous - Cette casserole peut être préparée et réfrigérée, non cuite, pendant la nuit. Il suffit de le sortir du réfrigérateur environ 30 minutes avant la cuisson.
- Utilisez des restes de dés ou du jambon de charcuterie à la place du bacon ou de la saucisse.
- Omettre le bacon ou la saucisse pour une version végétarienne de la recette.
- Remplacez le pain tranché par des croissants déchirés, des muffins anglais ou des biscuits.
- Ajouter quelques oignons sautés et des poivrons pour un plat de brunch.
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| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 492 |
| Graisse totale | 35 g |
| Gras saturé | 19 g |
| Graisse insaturée | 10 g |
| Cholestérol | 297 mg |
| Sodium | 713 mg |
| Les glucides | 13 g |
| Fibre alimentaire | 1 g |
| Protéine | 30 g |