Soupe de lentilles de mijoteuse

Servez cette soupe de lentilles facile à savourer avec du pain de maïs ou des biscuits fraîchement cuits .

Ce dont vous aurez besoin

• 2 tasses de lentilles séchées
• 8 tasses d'eau
• 1 1/2 cuillères à soupe de bacon émietté ou des morceaux de bacon
• 1/2 tasse d'oignon haché
• 1/2 tasse de céleri haché
• 1/4 tasse de carotte hachée
• 3 cuillères à soupe de persil coupé
• 1 gousse d'ail écrasée
• 2 1/2 cuillères à café de sel
• 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu
• 1/2 cuillère à café de feuilles d'origan séchées
• 1 boîte (14,5 onces) de tomates
• 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin

Comment le faire

1. Rincer les lentilles; placer dans la cuisinière. Ajouter 8 tasses d'eau et les autres ingrédients, sauf les tomates et le vinaigre.
2. Couvrir et cuire à BASSE pendant 8 à 10 heures.
3. Ajouter les tomates et le vinaigre. Tourner à HIGH et cuire 15 minutes de plus, jusqu'à ce que le tout soit chaud.

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Directives nutritionnelles (par portion)
Calories	223
Graisse totale	2 g
Gras saturé	0 g
Graisse insaturée	0 g
Cholestérol	2 mg
Sodium	782 mg
Les glucides	40 g
Fibre alimentaire	7 g
Protéine	14 g

(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)