Une recette simple de sorbet végétalien sans gras faite avec seulement quatre ingrédients simples. Vous pouvez faire ce sorbet à la fraise végétalien dans votre mélangeur ou robot culinaire - vous n'avez même pas besoin d'un fabricant de crème glacée . Le sorbet végétalien est un festin sain, sans produits laitiers et sans matières grasses pour les journées chaudes, et le sorbet à la fraise est une saveur sucrée classique populaire auprès des enfants et des adultes.
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Ce dont vous aurez besoin
- 1 tasse de sucre
- 1 1/2 cuillères à café de fécule de maïs
- 2 tasses d'eau
- 2 tasses de fraises (en purée)
Comment le faire
- Dans une grande casserole, faites fondre le sucre et la fécule de maïs dans l'eau à feu doux, puis faites bouillir jusqu'à ce que le sirop soit épais, environ dix minutes. Retirer du feu et laisser refroidir.
- Quand le sirop de sucre est complètement refroidi, ajouter le fruit en purée et bien mélanger. Placer dans un récipient en plastique et congeler à découvert jusqu'à ce qu'il soit solide.
- Couper le sorbet en morceaux, puis le transformer dans un mélangeur ou un robot culinaire jusqu'à consistance lisse et crémeuse.
- Remettre le sorbet dans le congélateur et laisser geler encore 4 heures.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 234 |
| Graisse totale | 0 g |
| Gras saturé | 0 g |
| Graisse insaturée | 0 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Sodium | 4 mg |
| Les glucides | 60 g |
| Fibre alimentaire | 2 g |
| Protéine | 1 g |