Cette cocotte est faite avec une délicieuse combinaison de saveurs. Du bœuf salé, de la choucroute, du fromage suisse, des vinaigrettes Thousand Island et des nouilles sont combinés dans cette savoureuse cocotte. Le chapelure de pain de seigle est la touche finale parfaite. J'aime les graines de carvi, mais elles peuvent être omises.
Utilisez le corned-beef ou faites la cocotte avec les restes de bœuf salé en dés.
Ce dont vous aurez besoin
- 8 oz nouilles aux oeufs moyennes (non cuites)
- 6 à 8 onces de corned-beef (charcuterie émincée de corned beef ou restes)
- Choucroute de 1 livre (égouttée et rincée)
- 2 tasses de fromage suisse râpé
- 1/2 à 1 cuillère à café de graines de carvi, facultatif
- 1/2 tasse de vinaigrette Thousand Island (légère ou régulière)
- 1/2 tasse de lait
- 1 cuillère à soupe de moutarde préparée
- 2 tranches de pain de seigle noir ou de pain pumpernickel
- 1 cuillère à soupe de beurre fondu
Comment le faire
- Graisser ou pulvériser un moule de 9 par 13 par 2 pouces avec un aérosol de cuisson.
- Chauffez le four à 350 F.
- Cuire les nouilles dans de l'eau bouillante salée en suivant les instructions sur l'emballage. Égoutter et transférer dans un grand bol.
- Couper le corned-beef en petits morceaux; ajouter aux nouilles avec la choucroute égouttée, le fromage suisse râpé et les graines de carvi. Verser le mélange de nouilles dans le plat de cuisson préparé.
- Dans un autre bol, fouetter ensemble la vinaigrette, le lait et la moutarde.
- Répartir le mélange de vinaigrette uniformément sur le mélange de nouilles. Déchirer le pain en petits morceaux et le mettre dans un robot culinaire; pulser pour faire de petites miettes.
- Mélanger la chapelure avec le beurre fondu puis saupoudrer sur la cocotte.
- Faites cuire la cocotte dans le four préchauffé de 25 à 35 minutes.
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Directives nutritionnelles (par portion) | |
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Calories | 617 |
Graisse totale | 35 g |
Gras saturé | 19 g |
Graisse insaturée | 10 g |
Cholestérol | 116 mg |
Sodium | 1 176 mg |
Les glucides | 37 g |
Fibre alimentaire | 4 g |
Protéine | 38 g |