Ce smoothie est la raison numéro un pour congeler les prunes quand elles sont en saison. Et quand je le fais, je divise en deux les prunes, puis les coupe en quartiers ou en morceaux et les congèle avec leurs peaux (voir Comment congeler les prunes pour plus de détails) - les peaux ont une couleur et une saveur acidulées.
Au fait, les prunes fraîches sont parfaites ici, mais les prunes congelées épaississent les choses.
Ce dont vous aurez besoin
- 1
- prune (mûre, fraîche ou congelée, dénoyautée mais non pelée)
- 1/2 tasse d'orange (ou autre jus de fruit)
- 1/2 tasse de yogourt nature (ou 1 banane)
- 1 cuillère à café de gingembre (râpé frais)
Comment le faire
Mettez tous les ingrédients dans un mélangeur et tourbillonnez jusqu'à consistance lisse. Laisser le mélangeur fonctionner assez longtemps pour que le mélange soit vraiment lisse - ceci est particulièrement important lorsque vous utilisez des prunes congelées, vous devez leur donner une chance d'être tourbillonné par cette lame!
Verser dans un verre et profiter.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 195 |
| Graisse totale | 5 g |
| Gras saturé | 3 g |
| Graisse insaturée | 1 g |
| Cholestérol | 16 mg |
| Sodium | 57 mg |
| Les glucides | 35 g |
| Fibre alimentaire | 5 g |
| Protéine | 6 g |