Le Smith & Kearns a été créé par Gerbert "Shorty" Doebber du Blue Blazer en 1952. Shorty l'a nommé pour deux pétroliers qui étaient des habitués du bar: Smith et Curran. Au fil des ans, la boisson a été déformée par rapport à son nom et ses ingrédients d'origine.
Selon les histoires, l'atmosphère bruyante dans les bars a fait que le nom «Curran» a été confondu avec «Kearns» et, avec le temps, la crème de cacao originale a également été remplacée par de la liqueur de café. Cela peut être dû en grande partie à la popularité croissante des Blancs Russes dans les années 1960, qui ont contribué à faire de Kahlua une star du bar.
Que vous le preniez avec du café ou du chocolat, le Smith & Kearns est une boisson savoureuse. Il est léger sur l'alcool , donc il fait une bonne boisson happy hour et le combo de soda et de crème lui donne une sorte de sensation de flotteur de crème glacée. C'est en fait l' un des cocktails à la crème les plus rafraîchissants .
Si vous ajoutez de la vodka à cette boisson, vous aurez un Smith & Wesson et cette recette est ci-dessous.
Ce dont vous aurez besoin
- 2 onces
- liqueur de café (ou
- crème de cacao )
- 2 onces
- crème
Comment le faire
- Verser la liqueur de café et la crème dans un shaker rempli de glace.
- Secouez bien.
- Passer dans un verre à whisky rempli de glace fraîche.
- Garnir de club soda.
Cette boisson est souvent également servie sans secouer ou remuer mais en couches . Verser la liqueur dans un verre de glace, ajouter la crème et garnir de soda.
Smith & Wesson Recette de cocktail
Ajoutez simplement de la vodka. C'est aussi simple que cela et si vous êtes d'humeur à boire un peu plus fort, vous voudrez passer au Smith & Wesson.
Comme avec d'autres boissons crémeuses à la vodka, il n'y a pas besoin d'utiliser la meilleure vodka que vous avez en stock pour celui-ci. Votre vodka préférée se portera bien et il existe une variété de vodkas bon marché disponibles aujourd'hui.
Si vous voulez ajouter une petite torsion, essayez de verser un café ou une vodka au chocolat . En fait, c'est un excellent moyen d'obtenir ces deux saveurs dans la boisson. Je choisirais une vodka au café avec une liqueur de chocolat ou vice versa. Vous ne pouvez vraiment pas vous tromper de toute façon.
Pour faire cette boisson, mélanger 1 once chaque vodka et liqueur de café avec 2 onces de soda dans un verre highball rempli de glace. Remplissez avec du soda club.
Quelle est la force de ces cocktails?
Ces deux cocktails peuvent être aussi légers ou forts que vous voulez les faire, mais il est difficile de les rendre très forts et ils ne sont pas destinés à être comme ça. Ce sont des boissons décontractées et l'équilibre entre la liqueur et les mélangeurs est la clé pour leur faire goûter le meilleur.
Si nous nous fixions comme objectif d'avoir une boisson de 6 onces à la fin, voici comment ces deux cocktails pèsent :
- Smith & Kearns: 6% ABV (12 preuves)
- Smith & Wesson: 9% ABV (18 preuves)
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 383 |
| Graisse totale | 21 g |
| Gras saturé | 13 g |
| Graisse insaturée | 5 g |
| Cholestérol | 64 mg |
| Sodium | 20 mg |
| Les glucides | 28 g |
| Fibre alimentaire | 0 g |
| Protéine | 2 g |